Рецепт Оладьи из цв.капусты и брокколи.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из цв.капусты и брокколи.

Цветная капуста, сырая 300 г
Брокколи, сырая 170 г
Капуста белокочанная (Жарка) 130 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 50 г
Кукурузная мука (Жарка) 50 г
Сыр Рассольный Лори [Деликатесы Армении] 50 г
Греческий Йогурт [ЭГО] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цв.капусты и брокколи.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1598 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.1% 1333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.5% 1711 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3076 г
Зола 0.793 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 6.4% 1503 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 5.313 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2212 г
бета Криптоксантин 0.213 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 298.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.5% 1475 г
Витамин В4, холин 55.39 мг 500 мг 11.1% 10.5% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 10.3% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 43.604 мкг 400 мкг 10.9% 10.3% 917 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 48.84 мг 90 мг 54.3% 51.5% 184 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3268 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.111 мг ~
Витамин Н, биотин 2.508 мкг 50 мкг 5% 4.7% 1994 г
Витамин К, филлохинон 80.8 мкг 120 мкг 67.3% 63.9% 149 г
Витамин РР, НЭ 1.2837 мг 20 мг 6.4% 6.1% 1558 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.61 мг 2500 мг 11.1% 10.5% 904 г
Кальций, Ca 39.68 мг 1000 мг 4% 3.8% 2520 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 4.4% 2155 г
Натрий, Na 37.4 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3476 г
Сера, S 31.07 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3219 г
Фосфор, Ph 71.7 мг 800 мг 9% 8.5% 1116 г
Хлор, Cl 25.59 мг 2300 мг 1.1% 1% 8988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1844 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5119 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 16.7% 567 г
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 8.3% 1153 г
Медь, Cu 57.77 мкг 1000 мкг 5.8% 5.5% 1731 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 4.2% 2250 г
Никель, Ni 2.575 мкг ~
Селен, Se 4.907 мкг 55 мкг 8.9% 8.4% 1121 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.4543 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.88 г ~
Лактоза 0.045 г ~
Мальтоза 0.048 г ~
Сахароза 0.093 г ~
Фруктоза 0.77 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.75 мг ~
бета Ситостерол 1.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.494 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая 0.166 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%

Энергетическая ценность Оладьи из цв.капусты и брокколи. составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 73.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ИЗ ЦВ.КАПУСТЫ И БРОККОЛИ.

Оладьи из цв.капусты и брокколи. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином C - 54,3 %, витамином K - 67,3 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Оладьи из цв.капусты и брокколи.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи из цв.капусты и брокколи., калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из цв.капусты и брокколи., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ