Рецепт салат из зелёных помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из зелёных помидор

Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 3000 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 1500 г
Масло подсолнечное 300 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Уксус 9% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из зелёных помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14% 875 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.6% 4867 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.5% 1176 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Зола 2.532 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668.4 мкг 900 мкг 74.3% 91.5% 135 г
бета Каротин 4.012 мг 5 мг 80.2% 98.8% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 1% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.905 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 4038 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 9.5% 1293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.297 мг 15 мг 22% 27.1% 455 г
Витамин Н, биотин 0.959 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5214 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 9.2% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.7918 мг 20 мг 4% 4.9% 2526 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.33 мг 2500 мг 9.8% 12.1% 1019 г
Кальций, Ca 25.12 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3981 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 7.4% 1675 г
Натрий, Na 809.71 мг 1300 мг 62.3% 76.7% 161 г
Сера, S 13.2 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7576 г
Фосфор, Ph 34.2 мг 800 мг 4.3% 5.3% 2339 г
Хлор, Cl 1271.73 мг 2300 мг 55.3% 68.1% 181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 5.8% 2151 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11194 г
Кобальт, Co 4.192 мкг 10 мкг 41.9% 51.6% 239 г
Литий, Li 1.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 6.2% 2014 г
Медь, Cu 76.71 мкг 1000 мкг 7.7% 9.5% 1304 г
Молибден, Mo 6.624 мкг 70 мкг 9.5% 11.7% 1057 г
Никель, Ni 8.166 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19504 г
Фтор, F 13.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29806 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 7.8% 1577 г
Цинк, Zn 0.163 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.81 г ~
Сахароза 1.723 г ~
Фруктоза 1.093 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 10.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.714 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 40.9%
18:2 Линолевая 3.714 г ~

Энергетическая ценность салат из зелёных помидор составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 81.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОР

салат из зелёных помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,3 %, бэта-каротином - 80,2 %, витамином E - 22 %, хлором - 55,3 %, кобальтом - 41,9 %

Чем полезен салат из зелёных помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из зелёных помидор, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из зелёных помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ