Рецепт Рассольник с курицей и перловой крупой с картофелем.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник с курицей и перловой крупой с картофелем.

Бульон из кур или индеек прозрачный 1460 г
Курица отварная, по 2-4 103 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Картофель (Варка без слива) 210 г
Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 30 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 г
Огуречный рассол 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лавровый лист 1 г
Вода, из под крана, муниципальная 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с курицей и перловой крупой с картофелем.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2665 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.7% 1810 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.7% 1647 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 95.5 г 2273 г 4.2% 6.6% 2380 г
Зола 0.665 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 21.4% 741 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 11.4% 1397 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5294 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 3% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 8.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 2.909 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13750 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 3.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 2.5% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3.3% 4854 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.232 мкг 50 мкг 2.5% 4% 4058 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7634 мг 20 мг 8.8% 13.9% 1134 г
Ниацин 0.929 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.31 мг 2500 мг 4.1% 6.5% 2468 г
Кальций, Ca 10.89 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9183 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 3.8% 4090 г
Натрий, Na 104.75 мг 1300 мг 8.1% 12.8% 1241 г
Сера, S 27.83 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3593 г
Фосфор, Ph 50.6 мг 800 мг 6.3% 10% 1581 г
Хлор, Cl 140.51 мг 2300 мг 6.1% 9.7% 1637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 13.52 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 6% 2632 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9934 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 35.8% 442 г
Литий, Li 6.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 4% 3953 г
Медь, Cu 40.48 мкг 1000 мкг 4% 6.3% 2470 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 4.1% 3823 г
Никель, Ni 1.098 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 177419 г
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 43.16 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9268 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 7.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.3152 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.14 г ~
Сахароза 0.233 г ~
Фруктоза 0.052 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
бета Ситостерол 0.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.8%
18:2 Линолевая 0.264 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с курицей и перловой крупой с картофелем. составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 63.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАССОЛЬНИК С КУРИЦЕЙ И ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ С КАРТОФЕЛЕМ.

Рассольник с курицей и перловой крупой с картофелем. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Рассольник с курицей и перловой крупой с картофелем.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рассольник с курицей и перловой крупой с картофелем., калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с курицей и перловой крупой с картофелем., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ