Рецепт пицца (тесто). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца (тесто)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 330 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Вода, водопроводная, улучшенная 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 0 г
Сахар песок 0 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пицца (тесто)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.9% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.2% 1436 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 8.2% 550 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4217 г
Зола 1.31 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В4, холин 31.03 мг 500 мг 6.2% 2.8% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 36.063 мкг 400 мкг 9% 4.1% 1109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.296 мг 15 мг 8.6% 3.9% 1157 г
Витамин Н, биотин 2.278 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2195 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 5% 909 г
Ниацин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.3 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2738 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6177 г
Кремний, Si 2.387 мг 30 мг 8% 3.6% 1257 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3431 г
Натрий, Na 354.74 мг 1300 мг 27.3% 12.4% 366 г
Сера, S 43.4 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2304 г
Фосфор, Ph 65 мг 800 мг 8.1% 3.7% 1231 г
Хлор, Cl 551.81 мг 2300 мг 24% 10.9% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 626.6 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 53.71 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2120 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14423 г
Кобальт, Co 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 4.9% 917 г
Марганец, Mn 0.4979 мг 2 мг 24.9% 11.3% 402 г
Медь, Cu 80.93 мкг 1000 мкг 8.1% 3.7% 1236 г
Молибден, Mo 8.743 мкг 70 мкг 12.5% 5.7% 801 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Селен, Se 3.58 мкг 55 мкг 6.5% 2.9% 1536 г
Титан, Ti 6.56 мкг ~
Фтор, F 24.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16136 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Цинк, Zn 0.4722 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая 0.38 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%

Энергетическая ценность пицца (тесто) составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 220.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 53.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА (ТЕСТО)

пицца (тесто) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, хлором - 24 %, марганцем - 24,9 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен пицца (тесто)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пицца (тесто), калорийность 220,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца (тесто), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ