Рецепт Сырники миндальные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники миндальные

Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Подсластитель [NovaSweet] 6 таблетка
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Рисовая мука, белая 26 г
Миндальный спред, без соли 70 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 10 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 20 г
Творог обезжиренный 330 г
Рикотта 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники миндальные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 9.8% 452 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.6% 384 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.6% 2844 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 3.1% 1429 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 8.7% 508 г
Витамин В4, холин 58.04 мг 500 мг 11.6% 5.1% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 33.479 мкг 400 мкг 8.4% 3.7% 1195 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 12.8% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.921 мг 15 мг 19.5% 8.6% 514 г
бета Токоферол 0.062 мг ~
гамма Токоферол 0.121 мг ~
Витамин Н, биотин 6.022 мкг 50 мкг 12% 5.3% 830 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0342 мг 20 мг 15.2% 6.7% 659 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.59 мг 2500 мг 9.1% 4% 1098 г
Кальций, Ca 202.81 мг 1000 мг 20.3% 9% 493 г
Магний, Mg 56.36 мг 400 мг 14.1% 6.2% 710 г
Натрий, Na 71.74 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1812 г
Сера, S 203.97 мг 1000 мг 20.4% 9% 490 г
Фосфор, P 253 мг 800 мг 31.6% 14% 316 г
Хлор, Cl 78.07 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 2.7% 1662 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2283 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 9.1% 488 г
Марганец, Mn 0.4026 мг 2 мг 20.1% 8.9% 497 г
Медь, Cu 193.24 мкг 1000 мкг 19.3% 8.6% 517 г
Молибден, Mo 4.805 мкг 70 мкг 6.9% 3.1% 1457 г
Олово, Sn 7.15 мкг ~
Селен, Se 26.304 мкг 55 мкг 47.8% 21.2% 209 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17521 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3378 г
Цинк, Zn 1.234 мг 12 мг 10.3% 4.6% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.224 г ~
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.987 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.918 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты 5.649 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 3.589 г ~
Пролин 1.65 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.844 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 17.65 мг ~
Кампестерол 0.7 мг ~
Стигмастерол 0.35 мг ~
бета Ситостерол 15.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.306 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 1.73 г ~
14:0 Миристиновая 0.926 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.189 г min 16.8 г 30.9% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.977 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.848 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.816 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники миндальные составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МИНДАЛЬНЫЕ

Сырники миндальные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,7 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 29 %, витамином E - 19,5 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 20,3 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 31,6 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 20,1 %, медью - 19,3 %, селеном - 47,8 %

Чем полезен Сырники миндальные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники миндальные, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники миндальные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы