Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

пицца (тесто) 100 г
лопатка 93 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 30 г
Сулугуни 127 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 41 г
Лук репчатый (Жарка) 38 г
Сметана 20,0% жирности 65 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.8% 768 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.2% 589 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.8% 2126 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.5% 4016 г
Зола 1.625 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 5.6% 1077 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 1.094 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1825 г
бета Криптоксантин 27.722 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.845 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5% 1208 г
Витамин В4, холин 22.19 мг 500 мг 4.4% 2.6% 2253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.727 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 5.5% 1084 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин Н, биотин 1.266 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3949 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.0754 мг 20 мг 10.4% 6.2% 964 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.93 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1761 г
Кальций, Ca 164.33 мг 1000 мг 16.4% 9.8% 609 г
Кремний, Si 0.479 мг 30 мг 1.6% 1% 6263 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2286 г
Натрий, Na 315.92 мг 1300 мг 24.3% 14.6% 411 г
Сера, S 67.38 мг 1000 мг 6.7% 4% 1484 г
Фосфор, Ph 125.7 мг 800 мг 15.7% 9.4% 636 г
Хлор, Cl 135.92 мг 2300 мг 5.9% 3.5% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.9 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 10.78 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 18.3% 327 г
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 4.3% 1412 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1423 г
Молибден, Mo 4.677 мкг 70 мкг 6.7% 4% 1497 г
Никель, Ni 2.988 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 0.811 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6782 г
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38132 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.2482 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.088 г ~
Сахароза 0.44 г ~
Фруктоза 0.081 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая 0.377 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность пицца составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 166.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 16,4 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 30,6 %

Чем полезен пицца

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ