Рецепт салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с мидиями

Мидии 75 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Сыр, пармезан, тертый 10 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло оливковое 20 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.7% 1041 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14.1% 424 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3118 г
Зола 1.369 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 3.9% 1520 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3597 г
Лютеин + Зеаксантин 0.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1837 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.676 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10881 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 7.6% 790 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.818 мг 15 мг 12.1% 7.2% 825 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15432 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.7277 мг 20 мг 8.6% 5.1% 1158 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.14 мг 2500 мг 9.4% 5.6% 1063 г
Кальций, Ca 96.27 мг 1000 мг 9.6% 5.7% 1039 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1841 г
Натрий, Na 206.81 мг 1300 мг 15.9% 9.5% 629 г
Сера, S 49.86 мг 1000 мг 5% 3% 2006 г
Фосфор, Ph 144.4 мг 800 мг 18.1% 10.8% 554 г
Хлор, Cl 15.41 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14925 г
Микроэлементы
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 5.4% 1106 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 9.7% 617 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1506 г
Медь, Cu 58.76 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1702 г
Молибден, Mo 1.892 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3700 г
Никель, Ni 3.514 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 1.832 мкг 55 мкг 3.3% 2% 3002 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73937 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Цинк, Zn 0.3259 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Лактоза 0.008 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.008 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.686 г min 16.8 г 45.8% 27.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.4%
18:2 Линолевая 1.361 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.8%

Энергетическая ценность салат с мидиями составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С МИДИЯМИ

салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, витамином E - 12,1 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен салат с мидиями

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с мидиями, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ