Рецепт Каша гречневая 10-03-18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая 10-03-18

Гречка Мистраль 452 г
Вода 1086 г
Масло из семян винограда Monini Италия 24 г
Соль поваренная пищевая 4.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая 10-03-18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.1% 2111 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 8.7% 1005 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.8% 588 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Зола 0.794 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.668 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 4.1% 2131 г
Витамин РР, НЭ 2.1754 мг 20 мг 10.9% 9.5% 919 г
Ниацин 1.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.84 мг 2500 мг 4.6% 4% 2177 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 0.9% 9671 г
Кремний, Si 24.473 мг 30 мг 81.6% 71.3% 123 г
Магний, Mg 61.22 мг 400 мг 15.3% 13.4% 653 г
Натрий, Na 110.24 мг 1300 мг 8.5% 7.4% 1179 г
Сера, S 27.82 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3595 г
Фосфор, Ph 90.3 мг 800 мг 11.3% 9.9% 886 г
Хлор, Cl 178.57 мг 2300 мг 7.8% 6.8% 1288 г
Микроэлементы
Бор, B 105.7 мкг ~
Железо, Fe 2.033 мг 18 мг 11.3% 9.9% 885 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 8.6% 1021 г
Марганец, Mn 0.4732 мг 2 мг 23.7% 20.7% 423 г
Медь, Cu 194.57 мкг 1000 мкг 19.5% 17% 514 г
Молибден, Mo 10.702 мкг 70 мкг 15.3% 13.4% 654 г
Никель, Ni 3.052 мкг ~
Селен, Se 2.508 мкг 55 мкг 4.6% 4% 2193 г
Титан, Ti 9.97 мкг ~
Фтор, F 79.54 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5029 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4132 г
Цинк, Zn 0.6211 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.13 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.051 г ~
Сахароза 0.208 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.888 мг ~
бета Ситостерол 15.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.469 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 11.4%
18:2 Линолевая 1.434 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26%

Энергетическая ценность Каша гречневая 10-03-18 составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 72.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ГРЕЧНЕВАЯ 10-03-18

Каша гречневая 10-03-18 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 81,6 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 11,3 %, железом - 11,3 %, марганцем - 23,7 %, медью - 19,5 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Каша гречневая 10-03-18

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каша гречневая 10-03-18, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая 10-03-18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ