Рецепт Котлеты Замоскворецкие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты Замоскворецкие

Фарш "Домашний" из свинины и говядины 974 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 92 г
Панировочные сухари 109 г
Лук репчатый (Жарка) 179 г
Морковь, красная (Жарка) 137 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 304 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 6 г
Кориандр, листья, сушеные 4 г
Масло подсолнечное 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Замоскворецкие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.2 кКал 1684 кКал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.1% 555 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 14.6% 194 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.2% 2461 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Зола 1.861 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.3 мкг 900 мкг 23.9% 6.8% 418 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.096 мкг ~
бета Каротин 1.163 мг 5 мг 23.3% 6.6% 430 г
бета Криптоксантин 0.765 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.7% 1651 г
Витамин В4, холин 25.01 мг 500 мг 5% 1.4% 1999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 1.5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 18.607 мкг 400 мкг 4.7% 1.3% 2150 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.5% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 0.9% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.646 мг 15 мг 17.6% 5% 567 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.4% 2101 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 1.6% 1739 г
Дигидрофиллохинон 0.093 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.2015 мг 20 мг 6% 1.7% 1665 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.96 мг 2500 мг 4.7% 1.3% 2137 г
Кальций, Ca 61.14 мг 1000 мг 6.1% 1.7% 1636 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 1.2% 2468 г
Натрий, Na 534.7 мг 1300 мг 41.1% 11.7% 243 г
Сера, S 30.45 мг 1000 мг 3% 0.9% 3284 г
Фосфор, Ph 62.1 мг 800 мг 7.8% 2.2% 1288 г
Хлор, Cl 733.45 мг 2300 мг 31.9% 9.1% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.4 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 1.7% 1684 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3788 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 5% 566 г
Литий, Li 0.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 2.3% 1238 г
Медь, Cu 56.63 мкг 1000 мкг 5.7% 1.6% 1766 г
Молибден, Mo 2.881 мкг 70 мкг 4.1% 1.2% 2430 г
Никель, Ni 0.416 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 4.97 мкг 55 мкг 9% 2.6% 1107 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30581 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.4414 мг 12 мг 3.7% 1.1% 2719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.599 г ~
Мальтоза 0.162 г ~
Сахароза 1.272 г ~
Фруктоза 0.48 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.102 мг ~
бета Ситостерол 11.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.815 г min 16.8 г 10.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.695 г от 11.2 до 20.6 г 33% 9.4%
18:2 Линолевая 3.667 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%

Энергетическая ценность Котлеты Замоскворецкие составляет 352,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 352.2 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 28.8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 0 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ЗАМОСКВОРЕЦКИЕ

Котлеты Замоскворецкие богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином E - 17,6 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Котлеты Замоскворецкие

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты Замоскворецкие, калорийность 352,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Замоскворецкие, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ