Рецепт Каша полтавская с грибами 10.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша полтавская с грибами 10.03.18

Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) 500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Шампиньоны 867 г
Лук репчатый (Пассерование) 275 г
Укроп (Припускание) 29 г
Масло подсолнечное 34 г
Сметана 10,0% жирности 175 г
Паприка 2 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша полтавская с грибами 10.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.5% 2235 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.7% 1825 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.391 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8065 г
бета Криптоксантин 4.079 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 10.9% 1118 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 15.4% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 9.647 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4146 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 3.8% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 7.2% 1693 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1821 мг 20 мг 10.9% 13.3% 917 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.82 мг 2500 мг 8.6% 10.5% 1158 г
Кальций, Ca 26.85 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3724 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 5.3% 2301 г
Натрий, Na 262.88 мг 1300 мг 20.2% 24.7% 495 г
Сера, S 9.16 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10917 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 13.3% 921 г
Хлор, Cl 402.21 мг 2300 мг 17.5% 21.4% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 6.6% 1867 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 4.4% 2778 г
Кобальт, Co 4.821 мкг 10 мкг 48.2% 58.9% 207 г
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 4.8% 2541 г
Медь, Cu 154.84 мкг 1000 мкг 15.5% 18.9% 646 г
Молибден, Mo 1.577 мкг 70 мкг 2.3% 2.8% 4439 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 7.408 мкг 55 мкг 13.5% 16.5% 742 г
Фтор, F 62.63 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6387 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 9.5% 1289 г
Цинк, Zn 0.4059 мг 12 мг 3.4% 4.2% 2956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 2.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~

Энергетическая ценность Каша полтавская с грибами 10.03.18 составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПОЛТАВСКАЯ С ГРИБАМИ 10.03.18

Каша полтавская с грибами 10.03.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 48,2 %, медью - 15,5 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Каша полтавская с грибами 10.03.18

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша полтавская с грибами 10.03.18, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша полтавская с грибами 10.03.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты