Рецепт булочки паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булочки паровые

тесто дрожжевое 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "булочки паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.4 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.7% 1101 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.8% 1474 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 8.6% 475 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.3% 952 г
Вода 6.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 34439 г
Зола 1.118 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.314 мг 1.5 мг 20.9% 8.5% 478 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5.3% 769 г
Витамин В4, холин 38.16 мг 500 мг 7.6% 3.1% 1310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 72.804 мкг 400 мкг 18.2% 7.4% 549 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.215 мг 15 мг 14.8% 6% 677 г
Витамин Н, биотин 2.076 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2408 г
Витамин РР, НЭ 3.0216 мг 20 мг 15.1% 6.2% 662 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.31 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1697 г
Кальций, Ca 39.95 мг 1000 мг 4% 1.6% 2503 г
Кремний, Si 2.422 мг 30 мг 8.1% 3.3% 1239 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2734 г
Натрий, Na 316.03 мг 1300 мг 24.3% 9.9% 411 г
Сера, S 47.09 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2124 г
Фосфор, Ph 85.8 мг 800 мг 10.7% 4.4% 932 г
Хлор, Cl 454.17 мг 2300 мг 19.7% 8% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 635.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 54.5 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 1.8% 2244 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3432 г
Кобальт, Co 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 4.6% 896 г
Марганец, Mn 0.3494 мг 2 мг 17.5% 7.1% 572 г
Медь, Cu 66.49 мкг 1000 мкг 6.6% 2.7% 1504 г
Молибден, Mo 13.521 мкг 70 мкг 19.3% 7.9% 518 г
Никель, Ni 1.332 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 3.896 мкг 55 мкг 7.1% 2.9% 1412 г
Титан, Ti 6.66 мкг ~
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30030 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Цинк, Zn 0.6841 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Мальтоза 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 1.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.759 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 6.4%
18:2 Линолевая 1.759 г ~

Энергетическая ценность булочки паровые составляет 245,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 245.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 6.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛОЧКИ ПАРОВЫЕ

булочки паровые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, витамином B2 - 13 %, витамином B9 - 18,2 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 15,1 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 19,3 %

Чем полезен булочки паровые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить булочки паровые, калорийность 245,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булочки паровые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ