Рецепт Соус БОЛОНЕЗЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус БОЛОНЕЗЕ

Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой 6 г
Вода 251 г
Лук репчатый (Жарка) 294 г
Томатная паста, консервированная, без соли 68 г
Фарш НАРОДНЫЙ (свинина+курица) 400 г
Масло подсолнечное 19 г
Масло подсолнечное 19 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 0.1 г
Паприка 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус БОЛОНЕЗЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.4% 817 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.6% 361 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.8% 6513 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12162 г
альфа Каротин 2.716 мкг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5814 г
бета Криптоксантин 1.613 мкг ~
Ликопин 2540.198 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.759 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8405 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 2.4% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.635 мг 15 мг 17.6% 9.3% 569 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14535 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.491 мг 20 мг 2.5% 1.3% 4073 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.92 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1702 г
Кальций, Ca 15.65 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6390 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4530 г
Натрий, Na 294.31 мг 1300 мг 22.6% 11.9% 442 г
Сера, S 25.61 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3905 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Хлор, Cl 165.04 мг 2300 мг 7.2% 3.8% 1394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.7 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 1.6% 3321 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 10.3% 513 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 3.2% 1669 г
Медь, Cu 67.83 мкг 1000 мкг 6.8% 3.6% 1474 г
Молибден, Mo 0.286 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 24476 г
Никель, Ni 1.145 мкг ~
Рубидий, Rb 181.7 мкг ~
Селен, Se 0.685 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8029 г
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9001 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.3847 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
бета Ситостерол 9.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.969 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.968 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус БОЛОНЕЗЕ составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС БОЛОНЕЗЕ

Соус БОЛОНЕЗЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Соус БОЛОНЕЗЕ

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус БОЛОНЕЗЕ, калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус БОЛОНЕЗЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты