Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриный окорочок (Тушение) 600 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Перец красный сладкий (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Сок томатный 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 50 г
Кукуруза, консервы 50 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 35 г
Базилик, сушеный 1 г
Перец красный или кайенский 3 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 13.2% 927 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.3% 1474 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.8% 1250 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2748 г
Зола 0.902 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 16.2% 755 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.662 мг 5 мг 13.2% 16.2% 755 г
бета Криптоксантин 11.145 мкг ~
Ликопин 0.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.7% 1579 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.2% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.485 мкг 400 мкг 3.6% 4.4% 2761 г
Витамин C, аскорбиновая 17.34 мг 90 мг 19.3% 23.7% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 28.2% 435 г
Витамин РР, НЭ 3.3503 мг 20 мг 16.8% 20.6% 597 г
Ниацин 1.778 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.67 мг 2500 мг 10.1% 12.4% 986 г
Кальций, Ca 38.63 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2589 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 5.9% 2065 г
Натрий, Na 44.77 мг 1300 мг 3.4% 4.2% 2904 г
Сера, S 93.7 мг 1000 мг 9.4% 11.5% 1067 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 10.8% 1132 г
Хлор, Cl 16.1 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.8 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 8.3% 1465 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10563 г
Кобальт, Co 5.309 мкг 10 мкг 53.1% 65.1% 188 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 6.6% 1854 г
Медь, Cu 83.25 мкг 1000 мкг 8.3% 10.2% 1201 г
Молибден, Mo 9.08 мкг 70 мкг 13% 15.9% 771 г
Никель, Ni 4.718 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39855 г
Фтор, F 6.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62992 г
Хром, Cr 12.25 мкг 50 мкг 24.5% 30% 408 г
Цинк, Zn 0.8568 мг 12 мг 7.1% 8.7% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.149 г ~
Сахароза 0.864 г ~
Фруктоза 0.825 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 652.389 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 644.582 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.211 мг ~
бета Ситостерол 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.067 г min 16.8 г 12.3% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.429 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.5%
18:2 Линолевая 0.049 г ~
18:3 Линоленовая 0.546 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 68.1%

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 23 %, витамином PP - 16,8 %, кобальтом - 53,1 %, молибденом - 13 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы