Рецепт кефир с яблоками и ржаными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кефир с яблоками и ржаными отрубями

Яблоки 40 г
Отруби ржаные 10 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Инжир сушеный 10 г
Чернослив (слива сушеная) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кефир с яблоками и ржаными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2473 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.6% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.2% 2407 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 31.6% 465 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 5.1% 2874 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 2.8% 5325 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 10.9% 1343 г
Витамин В4, холин 26.88 мг 500 мг 5.4% 7.9% 1860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 6.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.375 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7442 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 12.2% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8044 мг 20 мг 4% 5.9% 2486 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.56 мг 2500 мг 11.2% 16.4% 891 г
Кальций, Ca 102.38 мг 1000 мг 10.2% 15% 977 г
Магний, Mg 42.69 мг 400 мг 10.7% 15.7% 937 г
Натрий, Na 42.19 мг 1300 мг 3.2% 4.7% 3081 г
Сера, S 19.38 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5160 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 15.1% 969 г
Хлор, Cl 69.25 мг 2300 мг 3% 4.4% 3321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 10.3% 1433 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 9.7% 1518 г
Кобальт, Co 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 16.6% 889 г
Марганец, Mn 0.455 мг 2 мг 22.8% 33.5% 440 г
Медь, Cu 81.19 мкг 1000 мкг 8.1% 11.9% 1232 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 9.7% 1514 г
Никель, Ni 4.25 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 1.325 мкг 55 мкг 2.4% 3.5% 4151 г
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27586 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 6.6% 2222 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 6.8% 2155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.375 г ~
Фруктоза 1.375 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кефир с яблоками и ржаными отрубями составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР С ЯБЛОКАМИ И РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ

кефир с яблоками и ржаными отрубями богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,2 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 22,8 %

Чем полезен кефир с яблоками и ржаными отрубями

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кефир с яблоками и ржаными отрубями, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кефир с яблоками и ржаными отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы