Рецепт Салат из пекинской капусты с тунцом и бальзамическим уксусом (рус н). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с тунцом и бальзамическим уксусом (рус н)

Капуста пекинская 400 г
Тунец натуральный. Консервы 185 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с тунцом и бальзамическим уксусом (рус н)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4038 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 24.9% 962 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.6% 2500 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 9.4% 2589 г
Зола 1.546 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 2.9% 8333 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 6.2% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 10.8% 2222 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 2.4% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 3.4% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 18.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 53.559 мкг 400 мкг 13.4% 32.1% 747 г
Витамин C, аскорбиновая 18.31 мг 90 мг 20.3% 48.7% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 2.4% 10417 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 58.3% 412 г
Витамин РР, НЭ 4.7961 мг 20 мг 24% 57.6% 417 г
Ниацин 3.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.12 мг 2500 мг 10.2% 24.5% 980 г
Кальций, Ca 59.96 мг 1000 мг 6% 14.4% 1668 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 9.8% 2433 г
Натрий, Na 307.31 мг 1300 мг 23.6% 56.6% 423 г
Сера, S 70.55 мг 1000 мг 7.1% 17% 1417 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 27.3% 876 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 7.9% 3035 г
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 15.6% 1540 г
Медь, Cu 24.63 мкг 1000 мкг 2.5% 6% 4060 г
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13514 г
Цинк, Zn 0.1566 мг 12 мг 1.3% 3.1% 7663 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.064 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с тунцом и бальзамическим уксусом (рус н) составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ТУНЦОМ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ (РУС Н)

Салат из пекинской капусты с тунцом и бальзамическим уксусом (рус н) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,4 %, витамином C - 20,3 %, витамином K - 24,3 %, витамином PP - 24 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с тунцом и бальзамическим уксусом (рус н)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с тунцом и бальзамическим уксусом (рус н), калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с тунцом и бальзамическим уксусом (рус н), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты