Рецепт Рыба под соусом в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под соусом в микроволновке

Минтай (Припускание) 400 г
Сметана 10,0% жирности 150 г
Соус с хреном по 2-104 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Сметану смешать с тертым хреном, солью, перцем. Филе минтая (или другои рыбы) уложить в подходящую для микроволновки посуду, сверху вылить подготовленныи соус и разровнять. Готовить в микроволновке 7-10 минут при полнои мощности. Готовую рыбу посыпать нарезанным укропом, подать с макаронами, рисом, картофелем. ~ лучше всего готовить в стекляннои посуде - сквозь прозрачное донышко можно определить готовность блюда по виду. ~ можно готовить из замороженнои рыбы, увеличив время приготовления.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под соусом в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1834 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 17.2% 633 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.2% 1514 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Зола 2.05 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 8.8% 1240 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.1% 1786 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.2% 1765 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.6 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 9.7% 1124 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3440 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.0309 мг 20 мг 20.2% 22% 496 г
Ниацин 0.917 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.24 мг 2500 мг 11.3% 12.3% 883 г
Кальций, Ca 72.54 мг 1000 мг 7.3% 8% 1379 г
Магний, Mg 38.28 мг 400 мг 9.6% 10.5% 1045 г
Натрий, Na 496.32 мг 1300 мг 38.2% 41.6% 262 г
Сера, S 145.9 мг 1000 мг 14.6% 15.9% 685 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 20.5% 531 г
Хлор, Cl 728.9 мг 2300 мг 31.7% 34.5% 316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 5.3% 2043 г
Йод, I 120 мкг 150 мкг 80% 87.1% 125 г
Кобальт, Co 12.15 мкг 10 мкг 121.5% 132.4% 82 г
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 10.5% 1041 г
Медь, Cu 122.23 мкг 1000 мкг 12.2% 13.3% 818 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 6.6% 1628 г
Никель, Ni 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 560.21 мкг 4000 мкг 14% 15.3% 714 г
Хром, Cr 44 мкг 50 мкг 88% 95.9% 114 г
Цинк, Zn 0.9651 мг 12 мг 8% 8.7% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.44 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.144 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.152 г ~

Энергетическая ценность Рыба под соусом в микроволновке составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД СОУСОМ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Рыба под соусом в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,2 %, калием - 11,3 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 31,7 %, йодом - 80 %, кобальтом - 121,5 %, медью - 12,2 %, фтором - 14 %, хромом - 88 %

Чем полезен Рыба под соусом в микроволновке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба под соусом в микроволновке, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под соусом в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты