Рецепт Салат из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сельдерея

Сельдерей (корень) 423 г
Морковь, сырая 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2595 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.9% 1556 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.9% 3085 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 22.3% 690 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2677 г
Зола 0.959 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.4 мкг 900 мкг 23.7% 36.5% 422 г
альфа Каротин 879.511 мкг ~
бета Каротин 2.103 мг 5 мг 42.1% 64.9% 238 г
Ликопин 0.253 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3158 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.6% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 10.9% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 10.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.799 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4082 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 12.3% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.008 мг 15 мг 13.4% 20.6% 747 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.1046 мг 20 мг 5.5% 8.5% 1811 г
Ниацин 0.642 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.28 мг 2500 мг 14.5% 22.3% 692 г
Кальций, Ca 53.29 мг 1000 мг 5.3% 8.2% 1877 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 10.2% 1505 г
Натрий, Na 72.38 мг 1300 мг 5.6% 8.6% 1796 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 5.4% 2837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 3.7% 4157 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5525 г
Медь, Cu 11.38 мкг 1000 мкг 1.1% 1.7% 8787 г
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Цинк, Zn 0.0607 мг 12 мг 0.5% 0.8% 19769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.149 г ~
Сахароза 0.908 г ~
Фруктоза 0.139 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.806 г min 16.8 г 4.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.046 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 28.2%
18:2 Линолевая 2.046 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из сельдерея составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Салат из сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 42,1 %, витамином E - 13,4 %, калием - 14,5 %

Чем полезен Салат из сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сельдерея, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги