Рецепт Картошка тушеная с свининой и грибами ПЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушеная с свининой и грибами ПЕ

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 315 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Морковь, желтая (Припускание) 258 г
Грибы жареные 124 г
Картофель (Припускание) 2020 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с свининой и грибами ПЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.6% 2303 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.9% 1556 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.8% 1856 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.9% 2765 г
Зола 0.945 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 11% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.9% 2813 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 8% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 14.2% 758 г
Витамин В9, фолаты 8.726 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4584 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 7.5% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0948 мг 20 мг 10.5% 11.3% 955 г
Ниацин 1.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.36 мг 2500 мг 18.3% 19.7% 548 г
Кальций, Ca 14.46 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6916 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 6.2% 1717 г
Натрий, Na 13.82 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9407 г
Сера, S 52.38 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1909 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 9.2% 1161 г
Хлор, Cl 70.99 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 665.7 мкг ~
Бор, B 110.1 мкг ~
Ванадий, V 114.79 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 5.6% 1909 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 3.4% 3093 г
Кобальт, Co 5.003 мкг 10 мкг 50% 53.8% 200 г
Литий, Li 54.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 9% 1188 г
Медь, Cu 123.19 мкг 1000 мкг 12.3% 13.2% 812 г
Молибден, Mo 9.038 мкг 70 мкг 12.9% 13.9% 775 г
Никель, Ni 5.71 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 377.8 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26066 г
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 36.66 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10911 г
Хром, Cr 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 19.5% 551 г
Цинк, Zn 0.5819 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.491 г ~
Сахароза 0.763 г ~
Фруктоза 0.133 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.86 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая 0.056 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Картошка тушеная с свининой и грибами ПЕ составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С СВИНИНОЙ И ГРИБАМИ ПЕ

Картошка тушеная с свининой и грибами ПЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, калием - 18,3 %, кобальтом - 50 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Картошка тушеная с свининой и грибами ПЕ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушеная с свининой и грибами ПЕ, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушеная с свининой и грибами ПЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты