Рецепт Тертый картофельный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тертый картофельный пирог

Картофель (Варка на пару) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Чеснок перо (Варка без слива) 20 г
Майонез «Провансаль» 9 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Сыр эмментальский 150 г
Соль столовая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тертый картофельный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.6% 916 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.5% 737 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.3% 2086 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Зола 1.6335 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 12.6% 554 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4630 г
бета Криптоксантин 0.0596 мкг ~
Ликопин 0.0074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.2% 957 г
Витамин В4, холин 31.32 мг 500 мг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.8% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7.1% 980 г
Витамин В9, фолаты 5.844 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6845 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 7.4% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3158 г
гамма Токоферол 0.0057 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.568 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1947 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.552 мг 20 мг 12.8% 8.9% 784 г
Ниацин 0.762 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.11 мг 2500 мг 14.8% 10.3% 675 г
Кальций, Ca 226.06 мг 1000 мг 22.6% 15.7% 442 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1617 г
Натрий, Na 206.45 мг 1300 мг 15.9% 11.1% 630 г
Сера, S 95.1 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1052 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 15.2% 456 г
Хлор, Cl 55.33 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533.5 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 92.43 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 4% 1722 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2688 г
Кобальт, Co 4.342 мкг 10 мкг 43.4% 30.2% 230 г
Литий, Li 47.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1484 г
Медь, Cu 109.75 мкг 1000 мкг 11% 7.7% 911 г
Молибден, Mo 5.707 мкг 70 мкг 8.2% 5.7% 1227 г
Никель, Ni 3.102 мкг ~
Рубидий, Rb 310.2 мкг ~
Селен, Se 4.123 мкг 55 мкг 7.5% 5.2% 1334 г
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15699 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 9.3% 746 г
Цинк, Zn 1.0515 мг 12 мг 8.8% 6.1% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3722 г ~
Сахароза 0.3722 г ~
Фруктоза 0.062 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.5831 г ~
Аргинин* 0.3573 г ~
Валин 0.4597 г ~
Гистидин* 0.2264 г ~
Изолейцин 0.3809 г ~
Лейцин 0.6731 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.2022 г ~
Метионин + Цистеин 0.2916 г ~
Треонин 0.3406 г ~
Триптофан 0.1948 г ~
Фенилаланин 0.4318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8406 г ~
Заменимые аминокислоты 3.8499 г ~
Аланин 0.3027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6464 г ~
Глицин 0.2053 г ~
Глутаминовая кислота 1.3164 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.4684 г ~
Тирозин 0.4076 г ~
Цистеин 0.0875 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1141 мг ~
бета Ситостерол 1.4516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1452 г ~
6:0 Капроновая 0.1303 г ~
8:0 Каприловая 0.0782 г ~
10:0 Каприновая 0.2512 г ~
12:0 Лауриновая 0.2327 г ~
14:0 Миристиновая 0.4902 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0608 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.0428 г ~
18:0 Стеариновая 0.8271 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.0051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4329 г min 16.8 г 14.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0782 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1492 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.9%
18:2 Линолевая 0.7613 г ~
18:3 Линоленовая 0.0586 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0124 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%

Энергетическая ценность Тертый картофельный пирог составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРТЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

Тертый картофельный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 14,8 %, кальцием - 22,6 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 43,4 %, медью - 11 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Тертый картофельный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тертый картофельный пирог, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тертый картофельный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги