Рецепт Салат средиземноморский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат средиземноморский

Айсберг (салат кочанный)	100 г
Семга соленая	50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат средиземноморский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.5 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1801 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	8.4%	1267 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	13.2%	812 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.1%	10429 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.2%	3333 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	3.9%	2792 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.9 мкг	900 мкг	12%	12.8%	834 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	1.235 мкг	~
бета Каротин	0.432 мг	5 мг	8.6%	9.2%	1157 г
Лютеин + Зеаксантин	85.494 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.3%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	7.1%	1525 г
Витамин В4, холин	41.71 мг	500 мг	8.3%	8.9%	1199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	10.3%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	8.8%	1227 г
Витамин В9, фолаты	16.616 мкг	400 мкг	4.2%	4.5%	2407 г
Витамин В12, кобаламин	0.544 мкг	3 мкг	18.1%	19.4%	551 г
Витамин C, аскорбиновая	10.05 мг	90 мг	11.2%	12%	896 г
Витамин D, кальциферол	1.917 мкг	10 мкг	19.2%	20.5%	522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.964 мг	15 мг	6.4%	6.8%	1556 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	3.161 мкг	50 мкг	6.3%	6.7%	1582 г
Витамин К, филлохинон	62.5 мкг	120 мкг	52.1%	55.7%	192 г
Витамин РР, НЭ	2.1382 мг	20 мг	10.7%	11.4%	935 г
Ниацин	1.16 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.28 мг	2500 мг	8%	8.6%	1255 г
Кальций, Ca	34.91 мг	1000 мг	3.5%	3.7%	2865 г
Кремний, Si	2.315 мг	30 мг	7.7%	8.2%	1296 г
Магний, Mg	16.19 мг	400 мг	4%	4.3%	2471 г
Натрий, Na	965.95 мг	1300 мг	74.3%	79.5%	135 г
Сера, S	71.78 мг	1000 мг	7.2%	7.7%	1393 г
Фосфор, P	88.3 мг	800 мг	11%	11.8%	906 г
Хлор, Cl	1474.66 мг	2300 мг	64.1%	68.6%	156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.8 мкг	~
Бор, B	37.8 мкг	~
Ванадий, V	0.91 мкг	~
Железо, Fe	1.163 мг	18 мг	6.5%	7%	1548 г
Йод, I	11.58 мкг	150 мкг	7.7%	8.2%	1295 г
Кобальт, Co	6.809 мкг	10 мкг	68.1%	72.8%	147 г
Литий, Li	9.599 мкг	~
Марганец, Mn	0.1021 мг	2 мг	5.1%	5.5%	1959 г
Медь, Cu	101.13 мкг	1000 мкг	10.1%	10.8%	989 г
Молибден, Mo	5.244 мкг	70 мкг	7.5%	8%	1335 г
Никель, Ni	5.247 мкг	~
Рубидий, Rb	48.5 мкг	~
Селен, Se	10.733 мкг	55 мкг	19.5%	20.9%	512 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Фтор, F	88.23 мкг	4000 мкг	2.2%	2.4%	4534 г
Хром, Cr	10.84 мкг	50 мкг	21.7%	23.2%	461 г
Цинк, Zn	0.4295 мг	12 мг	3.6%	3.9%	2794 г
Цирконий, Zr	1.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.06 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.692 г	от 0.9 до 3.7 г	76.9%	82.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.745 г	от 4.7 до 16.8 г	15.9%	17%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.086 мг	~
бета Ситостерол	3.086 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.321 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.403 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.336 г	min 16.8 г	19.9%	21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.437 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.377 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Салат средиземноморский составляет 93,5 кКал.

Порция = 162 гр (151.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ

Салат средиземноморский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином C - 11,2 %, витамином D - 19,2 %, витамином K - 52,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 64,1 %, кобальтом - 68,1 %, селеном - 19,5 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Салат средиземноморский

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат средиземноморский, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат средиземноморский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе