Рецепт Лепешки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки с луком

Лук репчатый (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Кунжут 20 г
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 кКал 1684 кКал 13.3% 6% 754 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.8% 1188 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.9% 757 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 6.5% 687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 8.7% 513 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Зола 1.049 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3% 1523 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 9.672 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 208.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 6.3% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3% 1513 г
Витамин В4, холин 44.59 мг 500 мг 8.9% 4% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.2% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 31.354 мкг 400 мкг 7.8% 3.5% 1276 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2180 г
Витамин Н, биотин 2.939 мкг 50 мкг 5.9% 2.6% 1701 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0932 мг 20 мг 10.5% 4.7% 955 г
Ниацин 0.49 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.57 мг 2500 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Кальций, Ca 58.24 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1717 г
Кремний, Si 7.257 мг 30 мг 24.2% 10.8% 413 г
Магний, Mg 37.3 мг 400 мг 9.3% 4.2% 1072 г
Натрий, Na 19.47 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6677 г
Сера, S 82.91 мг 1000 мг 8.3% 3.7% 1206 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 7.2% 622 г
Хлор, Cl 32.88 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Ванадий, V 23.23 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 4% 1106 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4702 г
Кобальт, Co 3.662 мкг 10 мкг 36.6% 16.4% 273 г
Литий, Li 1.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.3469 мг 2 мг 17.3% 7.7% 577 г
Медь, Cu 141.7 мкг 1000 мкг 14.2% 6.4% 706 г
Молибден, Mo 4.205 мкг 70 мкг 6% 2.7% 1665 г
Никель, Ni 5.75 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 209.8 мкг ~
Селен, Se 7.616 мкг 55 мкг 13.8% 6.2% 722 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 38.19 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10474 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Цинк, Zn 1.2265 мг 12 мг 10.2% 4.6% 978 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.665 г ~
Сахароза 3.327 г ~
Фруктоза 0.614 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.7%
18:2 Линолевая 0.819 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.5%

Энергетическая ценность Лепешки с луком составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ С ЛУКОМ

Лепешки с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, кремнием - 24,2 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 17,3 %, медью - 14,2 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Лепешки с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки с луком, калорийность 223,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы