Рецепт Рулет с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с творогом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Сахар песок 70 г
Изюм, золотистый, без косточек 120 г
Творог 11% жирности (Запекание) 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 кКал 1684 кКал 13.7% 6% 732 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.3% 524 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.1% 609 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.3% 995 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Зола 1.236 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 3.2% 1368 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.2% 703 г
Витамин В4, холин 65.41 мг 500 мг 13.1% 5.7% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 3.2% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 26.127 мкг 400 мкг 6.5% 2.8% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 11.3% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3695 г
Витамин Н, биотин 5.844 мкг 50 мкг 11.7% 5.1% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6163 мг 20 мг 18.1% 7.9% 553 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.86 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1390 г
Кальций, Ca 126.67 мг 1000 мг 12.7% 5.5% 789 г
Кремний, Si 0.334 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8982 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 2.8% 1569 г
Натрий, Na 121.76 мг 1300 мг 9.4% 4.1% 1068 г
Сера, S 144.51 мг 1000 мг 14.5% 6.3% 692 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 11% 397 г
Хлор, Cl 263.43 мг 2300 мг 11.5% 5% 873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 10.01 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1976 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2066 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 8.7% 499 г
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1312 г
Медь, Cu 102.96 мкг 1000 мкг 10.3% 4.5% 971 г
Молибден, Mo 8.012 мкг 70 мкг 11.4% 5% 874 г
Олово, Sn 9.27 мкг ~
Селен, Se 24.238 мкг 55 мкг 44.1% 19.2% 227 г
Стронций, Sr 12.12 мкг ~
Фтор, F 30.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13188 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Цинк, Zn 0.5461 мг 12 мг 4.6% 2% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.564 г ~
Фруктоза 2.873 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.795 г min 16.8 г 16.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.396 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.2%
18:2 Линолевая 0.109 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%

Энергетическая ценность Рулет с творогом составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 230 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТВОРОГОМ

Рулет с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 13,1 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 20,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 44,1 %

Чем полезен Рулет с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с творогом, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты