Рецепт Пирог со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со сгущенкой

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 380 г
Пшеничная мука, высшего сорта 155 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.3 кКал 1684 кКал 18.5% 5.9% 539 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.7% 874 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 3.9% 812 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 7.8% 408 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8089 г
Зола 1.381 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 2% 1601 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 5.3% 606 г
Витамин В4, холин 58.02 мг 500 мг 11.6% 3.7% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 4.6% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 9.043 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4423 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 4% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 1.2% 2591 г
Витамин Н, биотин 4.602 мкг 50 мкг 9.2% 2.9% 1086 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2941 мг 20 мг 11.5% 3.7% 872 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.01 мг 2500 мг 11.2% 3.6% 896 г
Кальций, Ca 206.3 мг 1000 мг 20.6% 6.6% 485 г
Кремний, Si 1.042 мг 30 мг 3.5% 1.1% 2879 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 2.2% 1477 г
Натрий, Na 97.32 мг 1300 мг 7.5% 2.4% 1336 г
Сера, S 81.97 мг 1000 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 7.3% 441 г
Хлор, Cl 172.94 мг 2300 мг 7.5% 2.4% 1330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.5 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 23.45 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 1.2% 2601 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2180 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 8.6% 370 г
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 2.5% 1283 г
Медь, Cu 53.58 мкг 1000 мкг 5.4% 1.7% 1866 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 1.8% 1813 г
Никель, Ni 0.573 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Селен, Se 6.575 мкг 55 мкг 12% 3.8% 837 г
Титан, Ti 2.87 мкг ~
Фтор, F 33.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11894 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.9329 мг 12 мг 7.8% 2.5% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.8 г ~
Лактоза 7.983 г ~
Сахароза 27.782 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.809 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 2.882 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.149 г min 16.8 г 12.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1%
18:2 Линолевая 0.226 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.061 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%

Энергетическая ценность Пирог со сгущенкой составляет 312,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 53.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 28.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ

Пирог со сгущенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,5 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 11,2 %, кальцием - 20,6 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 27 %, селеном - 12 %

Чем полезен Пирог со сгущенкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог со сгущенкой, калорийность 312,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со сгущенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги