Рецепт Смородиновый пирог/печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородиновый пирог/печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Сахар песок 150 г
Яичный желток куриный 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Сок лимонный 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 420 г
Варенье из чёрной смородины 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновый пирог/печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452.8 кКал 1684 кКал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 1.7% 1310 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 7.5% 295 г
Углеводы 65.4 г 219 г 29.9% 6.6% 335 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.7% 1333 г
Зола 0.545 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.8 мкг 900 мкг 20.8% 4.6% 482 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В4, холин 73.97 мг 500 мг 14.8% 3.3% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 1.7% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.777 мкг 400 мкг 3.2% 0.7% 3131 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 1.7% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 1.4% 1567 г
Витамин Н, биотин 4.217 мкг 50 мкг 8.4% 1.9% 1186 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5492 мг 20 мг 7.7% 1.7% 1291 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.82 мг 2500 мг 2.6% 0.6% 3857 г
Кальций, Ca 19.22 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5203 г
Кремний, Si 1.687 мг 30 мг 5.6% 1.2% 1778 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 0.4% 5155 г
Натрий, Na 132.48 мг 1300 мг 10.2% 2.3% 981 г
Сера, S 40.76 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2453 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 2% 1096 г
Хлор, Cl 17.23 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.8 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 37.95 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 1.2% 1807 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5725 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 4.5% 485 г
Марганец, Mn 0.245 мг 2 мг 12.3% 2.7% 816 г
Медь, Cu 51.04 мкг 1000 мкг 5.1% 1.1% 1959 г
Молибден, Mo 5.994 мкг 70 мкг 8.6% 1.9% 1168 г
Никель, Ni 0.928 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 6.107 мкг 55 мкг 11.1% 2.5% 901 г
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 40650 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Цинк, Zn 0.5026 мг 12 мг 4.2% 0.9% 2388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.751 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.38 г ~
12:0 Лауриновая 0.486 г ~
14:0 Миристиновая 1.572 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.942 г ~
18:0 Стеариновая 1.51 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.087 г min 16.8 г 36.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.574 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.5%
18:2 Линолевая 0.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.8%

Энергетическая ценность Смородиновый пирог/печенье составляет 452,8 кКал.

  • Порция = 22 гр (99.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 452.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 65.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ/ПЕЧЕНЬЕ

Смородиновый пирог/печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, холином - 14,8 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Смородиновый пирог/печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смородиновый пирог/печенье, калорийность 452,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородиновый пирог/печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги