Рецепт Дарницкий хлеб 02.12.21 с пшм цз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дарницкий хлеб 02.12.21 с пшм цз

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 173 г
Вода 173 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливковое масло 0 г
Вода 183 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 130 г
Патока мальтозная Пудов 23 г
Солод ржаной ферментированный Пудов 21 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Вода 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дарницкий хлеб 02.12.21 с пшм цз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.4% 1134 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.1% 4667 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 9% 557 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 17.3% 290 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4648 г
Зола 1.999 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 51.342 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 7.3% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Витамин В4, холин 15.96 мг 500 мг 3.2% 1.6% 3133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 19.855 мкг 400 мкг 5% 2.5% 2015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 2.9% 1712 г
бета Токоферол 0.054 мг ~
гамма Токоферол 0.446 мг ~
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5727 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.1267 мг 20 мг 10.6% 5.3% 940 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 16.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.32 мг 2500 мг 8.4% 4.2% 1189 г
Кальций, Ca 27.48 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3639 г
Магний, Mg 55.25 мг 400 мг 13.8% 6.9% 724 г
Натрий, Na 453.41 мг 1300 мг 34.9% 17.5% 287 г
Сера, S 57.94 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1726 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 10% 503 г
Хлор, Cl 697.16 мг 2300 мг 30.3% 15.2% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.2 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Железо, Fe 2.163 мг 18 мг 12% 6% 832 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Марганец, Mn 1.5895 мг 2 мг 79.5% 39.9% 126 г
Медь, Cu 196.57 мкг 1000 мкг 19.7% 9.9% 509 г
Молибден, Mo 4.782 мкг 70 мкг 6.8% 3.4% 1464 г
Селен, Se 19.024 мкг 55 мкг 34.6% 17.4% 289 г
Фтор, F 62.04 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6447 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 1.1464 мг 12 мг 9.6% 4.8% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.084 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.782 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.6%
18:2 Линолевая 0.53 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%

Энергетическая ценность Дарницкий хлеб 02.12.21 с пшм цз составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ 02.12.21 С ПШМ ЦЗ

Дарницкий хлеб 02.12.21 с пшм цз богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 30,3 %, железом - 12 %, марганцем - 79,5 %, медью - 19,7 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен Дарницкий хлеб 02.12.21 с пшм цз

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дарницкий хлеб 02.12.21 с пшм цз, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дарницкий хлеб 02.12.21 с пшм цз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы