Рецепт Кето пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето пасха

Творог 18% жирности 300 г
Яичный желток куриный 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Сливки 33% [Петмол] 70 г
Эритрит [Polezzno] 0 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 0 г
Миндаль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.2 кКал 1684 кКал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.4% 633 г
Жиры 32.8 г 56 г 58.6% 16.4% 171 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.4% 6083 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.6% 4583 г
Зола 1.104 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.4 мкг 900 мкг 28.5% 8% 351 г
Ретинол 0.239 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 4.1% 677 г
Витамин В4, холин 132.02 мг 500 мг 26.4% 7.4% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 3.9% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 25.121 мкг 400 мкг 6.3% 1.8% 1592 г
Витамин В12, кобаламин 0.761 мкг 3 мкг 25.4% 7.1% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 3.4% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.732 мг 15 мг 18.2% 5.1% 549 г
Витамин Н, биотин 10.125 мкг 50 мкг 20.3% 5.7% 494 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.1143 мг 20 мг 15.6% 4.4% 642 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.79 мг 2500 мг 5.8% 1.6% 1727 г
Кальций, Ca 123.23 мг 1000 мг 12.3% 3.4% 811 г
Кремний, Si 4.464 мг 30 мг 14.9% 4.2% 672 г
Магний, Mg 35.09 мг 400 мг 8.8% 2.5% 1140 г
Натрий, Na 30.11 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4318 г
Сера, S 118.12 мг 1000 мг 11.8% 3.3% 847 г
Фосфор, P 230.2 мг 800 мг 28.8% 8% 348 г
Хлор, Cl 103.16 мг 2300 мг 4.5% 1.3% 2230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 2.3% 1196 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 1.7% 1643 г
Кобальт, Co 4.509 мкг 10 мкг 45.1% 12.6% 222 г
Литий, Li 1.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.1847 мг 2 мг 9.2% 2.6% 1083 г
Медь, Cu 69.83 мкг 1000 мкг 7% 2% 1432 г
Молибден, Mo 8.277 мкг 70 мкг 11.8% 3.3% 846 г
Никель, Ni 10.714 мкг ~
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 23.42 мкг 55 мкг 42.6% 11.9% 235 г
Стронций, Sr 10.14 мкг ~
Титан, Ti 4.02 мкг ~
Фтор, F 25.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15613 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 1.6% 1761 г
Цинк, Zn 0.8016 мг 12 мг 6.7% 1.9% 1497 г
Цирконий, Zr 3.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.027 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.121 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.197 г ~
Заменимые аминокислоты 4.347 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.954 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.843 г ~
6:0 Капроновая 0.318 г ~
8:0 Каприловая 0.202 г ~
10:0 Каприновая 0.483 г ~
12:0 Лауриновая 0.57 г ~
14:0 Миристиновая 2.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.981 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.921 г min 16.8 г 65% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.239 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.625 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.533 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 6.3%
18:2 Линолевая 1.451 г ~
18:3 Линоленовая 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая 0.241 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 13.1%

Энергетическая ценность Кето пасха составляет 358,2 кКал.

  • Порция = 140 гр (501.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 358.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 32.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ПАСХА

Кето пасха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином D - 12,1 %, витамином E - 18,2 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 28,8 %, кобальтом - 45,1 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 42,6 %

Чем полезен Кето пасха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето пасха, калорийность 358,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето пасха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты