Рецепт Треугольник :хумус с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треугольник :хумус с грибами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 24 г
Хумус нутовый 480 г
Лук репчатый 130 г
Шампиньоны 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треугольник :хумус с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.7 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.8% 1101 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.6% 800 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.8% 916 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.4% 833 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Зола 1.479 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.1% 4945 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 5.4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.5% 1192 г
Витамин В4, холин 33.44 мг 500 мг 6.7% 3.6% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 7.8% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 83.137 мкг 400 мкг 20.8% 11% 481 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 3% 1796 г
Витамин Н, биотин 3.914 мкг 50 мкг 7.8% 4.1% 1277 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.8047 мг 20 мг 14% 7.4% 713 г
Ниацин 1.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.35 мг 2500 мг 12.3% 6.5% 813 г
Кальций, Ca 104.7 мг 1000 мг 10.5% 5.6% 955 г
Кремний, Si 21.563 мг 30 мг 71.9% 38.1% 139 г
Магний, Mg 56.07 мг 400 мг 14% 7.4% 713 г
Натрий, Na 165.28 мг 1300 мг 12.7% 6.7% 787 г
Сера, S 61.87 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1616 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 9.6% 554 г
Хлор, Cl 285.34 мг 2300 мг 12.4% 6.6% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.1 мкг ~
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 22.72 мкг ~
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 5.6% 948 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2646 г
Кобальт, Co 5.394 мкг 10 мкг 53.9% 28.6% 185 г
Литий, Li 3.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.6159 мг 2 мг 30.8% 16.3% 325 г
Медь, Cu 293.84 мкг 1000 мкг 29.4% 15.6% 340 г
Молибден, Mo 12.479 мкг 70 мкг 17.8% 9.4% 561 г
Никель, Ni 32.658 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 11.897 мкг 55 мкг 21.6% 11.4% 462 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Титан, Ti 37.74 мкг ~
Фтор, F 41.96 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9533 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 4% 1319 г
Цинк, Zn 1.1868 мг 12 мг 9.9% 5.2% 1011 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.169 г ~
Сахароза 0.845 г ~
Фруктоза 0.156 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.528 г min 16.8 г 15% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.9%
18:2 Линолевая 1.204 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.9%

Энергетическая ценность Треугольник :хумус с грибами составляет 188,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕУГОЛЬНИК :ХУМУС С ГРИБАМИ

Треугольник :хумус с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином B9 - 20,8 %, витамином PP - 14 %, калием - 12,3 %, кремнием - 71,9 %, магнием - 14 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 53,9 %, марганцем - 30,8 %, медью - 29,4 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Треугольник :хумус с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треугольник :хумус с грибами, калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треугольник :хумус с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги