Рецепт Икра из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из свеклы

Свекла, вареная 186 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 2 г
Грецкий орех 10 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1544 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.3% 747 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.1% 2959 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.2% 2852 г
Зола 1.271 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
бета Криптоксантин 0.348 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4615 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 69.893 мкг 400 мкг 17.5% 16% 572 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 3.4% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.5153 мг 20 мг 2.6% 2.4% 3881 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.34 мг 2500 мг 11.2% 10.3% 892 г
Кальций, Ca 18.87 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5299 г
Кремний, Si 2.701 мг 30 мг 9% 8.2% 1111 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 5.7% 1603 г
Натрий, Na 157.26 мг 1300 мг 12.1% 11.1% 827 г
Сера, S 19.41 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5152 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 5.6% 1633 г
Хлор, Cl 1.38 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2372 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 3.8% 2463 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.3636 мг 2 мг 18.2% 16.7% 550 г
Медь, Cu 88.34 мкг 1000 мкг 8.8% 8.1% 1132 г
Молибден, Mo 0.402 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17413 г
Никель, Ni 8.634 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 1.194 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4606 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13051 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.4226 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2840 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.114 г min 16.8 г 24.5% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.322 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 19%
18:2 Линолевая 1.963 г ~
18:3 Линоленовая 0.358 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 40.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 39%

Энергетическая ценность Икра из свеклы составляет 109,1 кКал.

  • Порция = 112 гр (122.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ

Икра из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,5 %, калием - 11,2 %, марганцем - 18,2 %

Чем полезен Икра из свеклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из свеклы, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги