Рецепт Картошка жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с луком

Картофель 870 г
Лук репчатый 80 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 7.7% 1147 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Зола 1.338 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 26471 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 6.1% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 15.5% 573 г
Витамин В9, фолаты 9.91 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4036 г
Витамин C, аскорбиновая 23.48 мг 90 мг 26.1% 23.2% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.0723 мг 20 мг 10.4% 9.2% 965 г
Ниацин 1.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 655.69 мг 2500 мг 26.2% 23.2% 381 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6930 г
Кремний, Si 56.645 мг 30 мг 188.8% 167.5% 53 г
Магний, Mg 27.26 мг 400 мг 6.8% 6% 1467 г
Натрий, Na 6.03 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21559 г
Сера, S 42.63 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2346 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 7.9% 1125 г
Хлор, Cl 67.69 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1006.7 мкг ~
Бор, B 149.7 мкг ~
Ванадий, V 167.26 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 5.4% 1647 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2534 г
Кобальт, Co 6.129 мкг 10 мкг 61.3% 54.4% 163 г
Литий, Li 86.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.2146 мг 2 мг 10.7% 9.5% 932 г
Медь, Cu 165.94 мкг 1000 мкг 16.6% 14.7% 603 г
Молибден, Mo 8.981 мкг 70 мкг 12.8% 11.4% 779 г
Никель, Ni 5.923 мкг ~
Рубидий, Rb 610.4 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Стронций, Sr 10.42 мкг ~
Фтор, F 36.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10846 г
Хром, Cr 11.43 мкг 50 мкг 22.9% 20.3% 437 г
Цинк, Zn 0.4919 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2440 г
Цирконий, Zr 3.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.808 г ~
Сахароза 1.345 г ~
Фруктоза 0.236 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 1.384 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая 0.09 г ~
18:3 Линоленовая 0.092 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Картошка жареная с луком составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

Картошка жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,5 %, витамином C - 26,1 %, калием - 26,2 %, кремнием - 188,8 %, кобальтом - 61,3 %, медью - 16,6 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Картошка жареная с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная с луком, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы