Рецепт Пюрэ картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюрэ картофельное

Картофель (Варка со сливом) 900 г
Вода 1500 г
Яйцо куриное 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 47 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюрэ картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.4% 3111 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.8% 4000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.3% 2498 г
Зола 0.318 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 3.9% 5732 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.9% 4865 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 4.9% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 5.8% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 11.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 2.225 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 17978 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 12.8% 1804 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 1.9% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.2% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.592 мкг 50 мкг 1.2% 2.8% 8446 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6201 мг 20 мг 3.1% 7.2% 3225 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.18 мг 2500 мг 7.2% 16.7% 1395 г
Кальций, Ca 10.4 мг 1000 мг 1% 2.3% 9615 г
Кремний, Si 12.263 мг 30 мг 40.9% 94.9% 245 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 4.6% 4908 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 22491 г
Сера, S 16.55 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 6042 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 7.4% 3101 г
Хлор, Cl 13.24 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 17372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 36.54 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 4.4% 5325 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 8876 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 41.1% 565 г
Литий, Li 18.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 5.1% 4598 г
Медь, Cu 47.26 мкг 1000 мкг 4.7% 10.9% 2116 г
Молибден, Mo 3.173 мкг 70 мкг 4.5% 10.4% 2206 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 122.6 мкг ~
Селен, Se 0.848 мкг 55 мкг 1.5% 3.5% 6486 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 68.44 мкг 4000 мкг 1.7% 3.9% 5845 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 12.1% 1923 г
Цинк, Zn 0.1532 мг 12 мг 1.3% 3% 7833 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.213 г ~
Сахароза 0.213 г ~
Фруктоза 0.036 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.1%
18:2 Линолевая 0.071 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%

Энергетическая ценность Пюрэ картофельное составляет 43,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (64.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЭ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюрэ картофельное богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40,9 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Пюрэ картофельное

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюрэ картофельное, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюрэ картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги