Рецепт Молоко сгущенное на пектине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молоко сгущенное на пектине

Молоко 0.5% 1000 г
Инулин цикория Fruity Yummi 25 г
Ванильный экстракт 2 г
Сывороточный протеин безлактозный Purasana 0 г
Молоко сухое обезжиренное 0 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко сгущенное на пектине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1616 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.8% 1086 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.2% 1531 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 30.2% 317 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3131 г
Зола 0.016 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 20% 480 г
Витамин В4, холин 59 мг 500 мг 11.8% 11.3% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 18.2% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 32% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 3.5% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 15.4% 625 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0071 мг 20 мг 10% 9.6% 996 г
Макроэлементы
Калий, K 366.82 мг 2500 мг 14.7% 14.1% 682 г
Кальций, Ca 300.46 мг 1000 мг 30% 28.8% 333 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 8.4% 1136 г
Натрий, Na 129.31 мг 1300 мг 9.9% 9.5% 1005 г
Фосфор, P 225.3 мг 800 мг 28.2% 27.1% 355 г
Хлор, Cl 275 мг 2300 мг 12% 11.5% 836 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Йод, I 22.5 мкг 150 мкг 15% 14.4% 667 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 19.2% 500 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12422 г
Медь, Cu 30.36 мкг 1000 мкг 3% 2.9% 3294 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 17.2% 560 г
Селен, Se 5 мкг 55 мкг 9.1% 8.7% 1100 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 9.6% 1000 г
Цинк, Zn 1.0006 мг 12 мг 8.3% 8% 1199 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Молоко сгущенное на пектине составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКО СГУЩЕННОЕ НА ПЕКТИНЕ

Молоко сгущенное на пектине богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,8 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 19 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином H - 16 %, калием - 14,7 %, кальцием - 30 %, фосфором - 28,2 %, хлором - 12 %, йодом - 15 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Молоко сгущенное на пектине

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молоко сгущенное на пектине, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молоко сгущенное на пектине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы