Рецепт Творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные вафли

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Рисовая мука, белая 80 г
Сахар песок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.9 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.6% 469 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.4% 918 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 5.6% 713 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 3.9% 1045 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6% 674 г
Витамин В4, холин 92.08 мг 500 мг 18.4% 7.4% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 5.4% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 4.6% 870 г
Витамин В9, фолаты 20.413 мкг 400 мкг 5.1% 2.1% 1960 г
Витамин В12, кобаламин 0.854 мкг 3 мкг 28.5% 11.5% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 2.5% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин Н, биотин 9.763 мкг 50 мкг 19.5% 7.9% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5989 мг 20 мг 18% 7.3% 556 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.77 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Кальций, Ca 187.13 мг 1000 мг 18.7% 7.5% 534 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 2.3% 1718 г
Натрий, Na 425.93 мг 1300 мг 32.8% 13.2% 305 г
Сера, S 176.49 мг 1000 мг 17.6% 7.1% 567 г
Фосфор, P 224.8 мг 800 мг 28.1% 11.3% 356 г
Хлор, Cl 441.56 мг 2300 мг 19.2% 7.7% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 2.8% 1456 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 2.4% 1708 г
Кобальт, Co 4.123 мкг 10 мкг 41.2% 16.6% 243 г
Марганец, Mn 0.2824 мг 2 мг 14.1% 5.7% 708 г
Медь, Cu 88.33 мкг 1000 мкг 8.8% 3.5% 1132 г
Молибден, Mo 6.418 мкг 70 мкг 9.2% 3.7% 1091 г
Олово, Sn 6.83 мкг ~
Селен, Se 26.926 мкг 55 мкг 49% 19.8% 204 г
Стронций, Sr 8.93 мкг ~
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12140 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.7098 мг 12 мг 5.9% 2.4% 1691 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.225 г min 16.8 г 13.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Творожные вафли составляет 247,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.9 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Творожные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 18,7 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 14,1 %, селеном - 49 %

Чем полезен Творожные вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные вафли, калорийность 247,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты