Рецепт Торт клюква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт клюква

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	120 г
Сахар песок	170 г
Яйцо куриное	180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта	130 г
Какао-порошок	40 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	460 г
Сахар песок	100 г
Клюква с сахаром	150 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт клюква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	262.8 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	641 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	2.5%	1520 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	10.4%	366 г
Углеводы	26 г	219 г	11.9%	4.5%	842 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.7%	1429 г
Вода	51 г	2273 г	2.2%	0.8%	4457 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.7 мкг	900 мкг	14.2%	5.4%	705 г
Ретинол	0.118 мг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8621 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	0.9%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	3%	1268 г
Витамин В4, холин	49.3 мг	500 мг	9.9%	3.8%	1014 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	2.8%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.3%	2899 г
Витамин В9, фолаты	7.16 мкг	400 мкг	1.8%	0.7%	5587 г
Витамин В12, кобаламин	0.307 мкг	3 мкг	10.2%	3.9%	977 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7627 г
Витамин D, кальциферол	0.353 мкг	10 мкг	3.5%	1.3%	2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.471 мг	15 мг	3.1%	1.2%	3185 г
Витамин Н, биотин	10.863 мкг	50 мкг	21.7%	8.3%	460 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.048 мг	20 мг	5.2%	2%	1908 г
Ниацин	0.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.34 мг	2500 мг	7%	2.7%	1426 г
Кальций, Ca	80.57 мг	1000 мг	8.1%	3.1%	1241 г
Кремний, Si	0.42 мг	30 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Магний, Mg	18.54 мг	400 мг	4.6%	1.8%	2157 г
Натрий, Na	33.33 мг	1300 мг	2.6%	1%	3900 г
Сера, S	48.47 мг	1000 мг	4.8%	1.8%	2063 г
Фосфор, P	120.3 мг	800 мг	15%	5.7%	665 г
Хлор, Cl	46.6 мг	2300 мг	2%	0.8%	4936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.7 мкг	~
Бор, B	11.5 мкг	~
Ванадий, V	7.44 мкг	~
Железо, Fe	1.097 мг	18 мг	6.1%	2.3%	1641 г
Йод, I	5.41 мкг	150 мкг	3.6%	1.4%	2773 г
Кобальт, Co	1.455 мкг	10 мкг	14.6%	5.6%	687 г
Литий, Li	0.252 мкг	~
Марганец, Mn	0.189 мг	2 мг	9.5%	3.6%	1058 г
Медь, Cu	139.64 мкг	1000 мкг	14%	5.3%	716 г
Молибден, Mo	5.063 мкг	70 мкг	7.2%	2.7%	1383 г
Никель, Ni	1.394 мкг	~
Олово, Sn	5.07 мкг	~
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Селен, Se	5.461 мкг	55 мкг	9.9%	3.8%	1007 г
Стронций, Sr	7.76 мкг	~
Титан, Ti	0.86 мкг	~
Фтор, F	20.47 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19541 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	1%	3817 г
Цинк, Zn	0.5373 мг	12 мг	4.5%	1.7%	2233 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.489 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.118 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.135 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.333 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.257 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.429 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.821 г	min 16.8 г	28.7%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.408 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.132 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.76 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.181 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~

Энергетическая ценность Торт клюква составляет 262,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	262.8 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	26 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	51 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КЛЮКВА

Торт клюква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином H - 21,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 14,6 %, медью - 14 %

Чем полезен Торт клюква

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт клюква, калорийность 262,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт клюква, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Салат капуста помидор барбекю

Куриная грудка с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе