Рецепт Салат с шампиньонами и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с шампиньонами и кукурузой

Кукуруза, консервы 200 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Огурец парниковый 100 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 30 г
Грудка в духовке 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шампиньонами и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2193 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 21.4% 608 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.9% 4563 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.6% 2831 г
Зола 0.657 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 5.7% 2273 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.2% 1406 г
Витамин В4, холин 47.27 мг 500 мг 9.5% 12.4% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 24.5% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 18% 727 г
Витамин В9, фолаты 17.892 мкг 400 мкг 4.5% 5.9% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 14.3% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 6.4% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.3% 10274 г
Витамин Н, биотин 7.455 мкг 50 мкг 14.9% 19.4% 671 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 6.3165 мг 20 мг 31.6% 41.1% 317 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.47 мг 2500 мг 10.9% 14.2% 921 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3079 г
Кремний, Si 8.979 мг 30 мг 29.9% 38.9% 334 г
Магний, Mg 42.7 мг 400 мг 10.7% 13.9% 937 г
Натрий, Na 529.52 мг 1300 мг 40.7% 53% 246 г
Сера, S 107.39 мг 1000 мг 10.7% 13.9% 931 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 17.2% 755 г
Хлор, Cl 618.07 мг 2300 мг 26.9% 35% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 7.3% 1789 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 5.2% 2521 г
Кобальт, Co 8.136 мкг 10 мкг 81.4% 106% 123 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 6.4% 2033 г
Медь, Cu 133.63 мкг 1000 мкг 13.4% 17.4% 748 г
Молибден, Mo 1.469 мкг 70 мкг 2.1% 2.7% 4765 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 5.262 мкг 55 мкг 9.6% 12.5% 1045 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 69.9 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5722 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 14.7% 882 г
Цинк, Zn 1.2402 мг 12 мг 10.3% 13.4% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.032 г ~
Лактоза 0.144 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.49 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.027 г ~
18:1 цис 0.019 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая 0.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%

Энергетическая ценность Салат с шампиньонами и кукурузой составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И КУКУРУЗОЙ

Салат с шампиньонами и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 31,6 %, кремнием - 29,9 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 81,4 %, медью - 13,4 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Салат с шампиньонами и кукурузой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с шампиньонами и кукурузой, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с шампиньонами и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги