Рецепт Куриное филе с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с картофелем

Куриная грудка (филе) 855 г
Картофель 1172 г
Магги для гуляша 37 г
Вода 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2233 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 15.1% 874 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.9% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2813 г
Зола 0.845 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В4, холин 31.47 мг 500 мг 6.3% 8.4% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 16.3% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 26.3% 505 г
Витамин В9, фолаты 6.466 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6186 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 13.1% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2896 мг 20 мг 16.4% 21.8% 608 г
Ниацин 4.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.73 мг 2500 мг 13.9% 18.4% 721 г
Кальций, Ca 8.65 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11561 г
Кремний, Si 22.197 мг 30 мг 74% 98.1% 135 г
Магний, Mg 38.42 мг 400 мг 9.6% 12.7% 1041 г
Натрий, Na 21.98 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5914 г
Сера, S 87.44 мг 1000 мг 8.7% 11.5% 1144 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 13.4% 986 г
Хлор, Cl 51.19 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.8 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 66.15 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 6.2% 2110 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3606 г
Кобальт, Co 5.134 мкг 10 мкг 51.3% 68% 195 г
Литий, Li 34.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 5.4% 2424 г
Медь, Cu 88.28 мкг 1000 мкг 8.8% 11.7% 1133 г
Молибден, Mo 7.69 мкг 70 мкг 11% 14.6% 910 г
Никель, Ni 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 222 мкг ~
Селен, Se 7.503 мкг 55 мкг 13.6% 18% 733 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 91.41 мкг 4000 мкг 2.3% 3.1% 4376 г
Хром, Cr 12.54 мкг 50 мкг 25.1% 33.3% 399 г
Цинк, Zn 0.5808 мг 12 мг 4.8% 6.4% 2066 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.266 г ~
Сахароза 0.266 г ~
Фруктоза 0.044 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.097 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Куриное филе с картофелем составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Куриное филе с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 13,9 %, кремнием - 74 %, кобальтом - 51,3 %, молибденом - 11 %, селеном - 13,6 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Куриное филе с картофелем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с картофелем, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты