Рецепт Дом Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дом Гречка с овощами

Гречневая крупа ядрица 250 г
Кабачок 320 г
Томатная паста. Консервы 130 г
Подсолнечное масло 20 г
Тунец натуральный. Консервы 197 г
Вода 484 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дом Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.2% 1267 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.1% 1685 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12% 870 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 3.4% 3072 г
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.6% 2278 г
Витамин В4, холин 15.42 мг 500 мг 3.1% 3.2% 3243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.228 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3563 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 8.7% 1184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Витамин Н, биотин 2.293 мкг 50 мкг 4.6% 4.8% 2181 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.6545 мг 20 мг 18.3% 19% 547 г
Ниацин 2.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.98 мг 2500 мг 9.8% 10.2% 1020 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7257 г
Кремний, Si 21.306 мг 30 мг 71% 73.8% 141 г
Магний, Mg 46.1 мг 400 мг 11.5% 12% 868 г
Натрий, Na 137.68 мг 1300 мг 10.6% 11% 944 г
Сера, S 52.42 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1908 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 12.3% 848 г
Хлор, Cl 220.96 мг 2300 мг 9.6% 10% 1041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 31.75 мкг ~
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 9.7% 1078 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 5.8% 1773 г
Кобальт, Co 8.749 мкг 10 мкг 87.5% 91% 114 г
Литий, Li 0.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.3418 мг 2 мг 17.1% 17.8% 585 г
Медь, Cu 181.66 мкг 1000 мкг 18.2% 18.9% 550 г
Молибден, Mo 10.631 мкг 70 мкг 15.2% 15.8% 658 г
Никель, Ni 2.897 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 1.555 мкг 55 мкг 2.8% 2.9% 3537 г
Стронций, Sr 54.25 мкг ~
Титан, Ti 5.89 мкг ~
Фтор, F 180.27 мкг 4000 мкг 4.5% 4.7% 2219 г
Хром, Cr 13.57 мкг 50 мкг 27.1% 28.2% 368 г
Цинк, Zn 0.6234 мг 12 мг 5.2% 5.4% 1925 г
Цирконий, Zr 6.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Дом Гречка с овощами составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМ ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ

Дом Гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,3 %, кремнием - 71 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 87,5 %, марганцем - 17,1 %, медью - 18,2 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 27,1 %

Чем полезен Дом Гречка с овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дом Гречка с овощами, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дом Гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты