Рецепт Салат щётка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щётка

Капуста белокочанная 303 г
Свекла 275 г
Морковь 79 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щётка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.1% 2240 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.4% 3369 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.9% 909 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.9% 2637 г
Зола 0.841 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.9 мкг 900 мкг 26.3% 47.6% 380 г
бета Каротин 1.44 мг 5 мг 28.8% 52.1% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.6% 3214 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 3.1% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.9% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 16.273 мкг 400 мкг 4.1% 7.4% 2458 г
Витамин C, аскорбиновая 31.69 мг 90 мг 35.2% 63.7% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.6% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32895 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 53.9% 335 г
Витамин РР, НЭ 0.6978 мг 20 мг 3.5% 6.3% 2866 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.23 мг 2500 мг 11% 19.9% 905 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 7.2% 2506 г
Кремний, Si 59.077 мг 30 мг 196.9% 356.1% 51 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 9.4% 1937 г
Натрий, Na 27.11 мг 1300 мг 2.1% 3.8% 4795 г
Сера, S 20.22 мг 1000 мг 2% 3.6% 4946 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 8.7% 2105 г
Хлор, Cl 41.62 мг 2300 мг 1.8% 3.3% 5526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.5 мкг ~
Бор, B 227.9 мкг ~
Ванадий, V 40.22 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 9.2% 1948 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 5.8% 3125 г
Кобальт, Co 2.403 мкг 10 мкг 24% 43.4% 416 г
Литий, Li 25.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.3697 мг 2 мг 18.5% 33.5% 541 г
Медь, Cu 100.36 мкг 1000 мкг 10% 18.1% 996 г
Молибден, Mo 10.936 мкг 70 мкг 15.6% 28.2% 640 г
Никель, Ni 13.178 мкг ~
Рубидий, Rb 187.9 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12702 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20910 г
Хром, Cr 10.78 мкг 50 мкг 21.6% 39.1% 464 г
Цинк, Zn 0.4007 мг 12 мг 3.3% 6% 2995 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.587 г ~
Сахароза 4.105 г ~
Фруктоза 0.879 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.9 мг ~

Энергетическая ценность Салат щётка составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЁТКА

Салат щётка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином C - 35,2 %, витамином K - 29,8 %, калием - 11 %, кремнием - 196,9 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 18,5 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Салат щётка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щётка, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щётка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги