Рецепт Аджарули 4 сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджарули 4 сыра

Тесто на хачапури 110 г
Микс сырный 80 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджарули 4 сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340 кКал 1684 кКал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 6.9% 429 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 9.6% 308 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 3.5% 842 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.4% 6785 г
Зола 3.345 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 5.1% 574 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 6.2% 475 г
Витамин В4, холин 91.26 мг 500 мг 18.3% 5.4% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 4.6% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 26.692 мкг 400 мкг 6.7% 2% 1499 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 7.7% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 2.5% 1171 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.065 мг 15 мг 13.8% 4.1% 726 г
Витамин Н, биотин 7.429 мкг 50 мкг 14.9% 4.4% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0035 мг 20 мг 20% 5.9% 500 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.42 мг 2500 мг 6% 1.8% 1662 г
Кальций, Ca 359.18 мг 1000 мг 35.9% 10.6% 278 г
Кремний, Si 1.399 мг 30 мг 4.7% 1.4% 2144 г
Магний, Mg 26.95 мг 400 мг 6.7% 2% 1484 г
Натрий, Na 729.29 мг 1300 мг 56.1% 16.5% 178 г
Сера, S 177.45 мг 1000 мг 17.7% 5.2% 564 г
Фосфор, P 296.3 мг 800 мг 37% 10.9% 270 г
Хлор, Cl 829.51 мг 2300 мг 36.1% 10.6% 277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.48 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 2.3% 1285 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 1.5% 2000 г
Кобальт, Co 3.468 мкг 10 мкг 34.7% 10.2% 288 г
Марганец, Mn 0.244 мг 2 мг 12.2% 3.6% 820 г
Медь, Cu 81.08 мкг 1000 мкг 8.1% 2.4% 1233 г
Молибден, Mo 7.426 мкг 70 мкг 10.6% 3.1% 943 г
Никель, Ni 0.769 мкг ~
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Селен, Se 13.047 мкг 55 мкг 23.7% 7% 422 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 30.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12953 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Цинк, Zn 2.0739 мг 12 мг 17.3% 5.1% 579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.313 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.573 г min 16.8 г 27.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 1.492 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.931 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.099 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 5.5%
18:2 Линолевая 1.662 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 13.8%

Энергетическая ценность Аджарули 4 сыра составляет 340 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 340 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 33.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖАРУЛИ 4 СЫРА

Аджарули 4 сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 21,1 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином E - 13,8 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 35,9 %, фосфором - 37 %, хлором - 36,1 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 23,7 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Аджарули 4 сыра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджарули 4 сыра, калорийность 340 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджарули 4 сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги