Рецепт Пирог с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с маком

Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Мягкий Творог 5% [Кунгурский] 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Рисовая мука, белая 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Мак, семя 120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 210 г
Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 100 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 кКал 1684 кКал 13.5% 6% 743 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.3% 704 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.2% 431 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.2% 1377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Зола 1.677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 3% 1459 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 4.5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.3% 1023 г
Витамин В4, холин 42.86 мг 500 мг 8.6% 3.8% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 19.269 мкг 400 мкг 4.8% 2.1% 2076 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 7.2% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3632 г
Витамин Н, биотин 6.206 мкг 50 мкг 12.4% 5.5% 806 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.7231 мг 20 мг 8.6% 3.8% 1161 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.25 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1403 г
Кальций, Ca 303.24 мг 1000 мг 30.3% 13.4% 330 г
Кремний, Si 6.543 мг 30 мг 21.8% 9.6% 459 г
Магний, Mg 72.84 мг 400 мг 18.2% 8% 549 г
Натрий, Na 107.7 мг 1300 мг 8.3% 3.7% 1207 г
Сера, S 164.58 мг 1000 мг 16.5% 7.3% 608 г
Фосфор, P 229.1 мг 800 мг 28.6% 12.6% 349 г
Хлор, Cl 71.67 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 4.3% 1028 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 2988 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 17.7% 250 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 1.0426 мг 2 мг 52.1% 23% 192 г
Медь, Cu 274.64 мкг 1000 мкг 27.5% 12.1% 364 г
Молибден, Mo 4.368 мкг 70 мкг 6.2% 2.7% 1603 г
Никель, Ni 9.697 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 13.263 мкг 55 мкг 24.1% 10.6% 415 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20715 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2242 г
Цинк, Zn 0.4462 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2689 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.01 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.029 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
16:1 цис 0.018 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.345 г ~
18:1 цис 0.226 г ~
18:1 транс 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.5%
18:2 Линолевая 0.23 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 37.6%

Энергетическая ценность Пирог с маком составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МАКОМ

Пирог с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,3 %, витамином H - 12,4 %, кальцием - 30,3 %, кремнием - 21,8 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 28,6 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 52,1 %, медью - 27,5 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Пирог с маком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с маком, калорийность 226,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги