Рецепт Хариса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хариса

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 200 г
Бульон куриный 1000 г
Кукурузная крупа, желтая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хариса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1653 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.8% 1000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.3% 1867 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.6% 2126 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2899 г
Зола 0.765 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 5.727 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 124.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.6% 1488 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 4% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.273 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6377 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19737 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4945 мг 20 мг 12.5% 12.3% 802 г
Бетаин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.18 мг 2500 мг 5.6% 5.5% 1771 г
Кальций, Ca 4.91 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20367 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 2.5% 4036 г
Натрий, Na 143.73 мг 1300 мг 11.1% 10.9% 904 г
Сера, S 76.36 мг 1000 мг 7.6% 7.5% 1310 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 7.2% 1372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 2.9% 3333 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15038 г
Медь, Cu 69.91 мкг 1000 мкг 7% 6.9% 1430 г
Селен, Se 6.655 мкг 55 мкг 12.1% 11.9% 826 г
Цинк, Zn 0.6336 мг 12 мг 5.3% 5.2% 1894 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.143 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.7%
18:2 Линолевая 0.575 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.6%

Энергетическая ценность Хариса составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРИСА

Хариса богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Хариса

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хариса, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хариса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты