Рецепт Уха из скумбрии наваги и пшенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из скумбрии наваги и пшенки

Картофель (Варка без слива) 387 г
Лук репчатый (Варка без слива) 157 г
Морковь (Варка без слива) 130 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Икра минтая пробойная, соленая 30 г
Бульон рыбный 1900 г
Подсолнечное масло 10.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из скумбрии наваги и пшенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4029 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.6% 2815 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5% 4667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.5% 4380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.2% 3333 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.6% 2520 г
Зола 0.799 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 24.2% 990 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 27% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 9.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 9.3% 2535 г
Витамин В4, холин 7.72 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 15.1% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 10.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.674 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 10887 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 39.5% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 4.3% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 6% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17182 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3338 мг 20 мг 6.7% 16% 1499 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.75 мг 2500 мг 8.5% 20.3% 1175 г
Кальций, Ca 7.85 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12739 г
Кремний, Si 7.542 мг 30 мг 25.1% 60% 398 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 8.1% 2930 г
Натрий, Na 139.41 мг 1300 мг 10.7% 25.6% 933 г
Сера, S 30.35 мг 1000 мг 3% 7.2% 3295 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 18.9% 1262 г
Хлор, Cl 50.22 мг 2300 мг 2.2% 5.3% 4580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 21.05 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 4.1% 5769 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 16667 г
Кобальт, Co 3.268 мкг 10 мкг 32.7% 78.2% 306 г
Литий, Li 7.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 12% 1996 г
Медь, Cu 86.12 мкг 1000 мкг 8.6% 20.6% 1161 г
Молибден, Mo 2.182 мкг 70 мкг 3.1% 7.4% 3208 г
Никель, Ni 1.381 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 3.6% 6471 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 64620 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 5.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.2135 мг 12 мг 1.8% 4.3% 5621 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.295 г ~
Сахароза 0.68 г ~
Фруктоза 0.144 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 8.9%
18:2 Линолевая 0.307 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.3%

Энергетическая ценность Уха из скумбрии наваги и пшенки составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СКУМБРИИ НАВАГИ И ПШЕНКИ

Уха из скумбрии наваги и пшенки богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B12 - 16,5 %, кремнием - 25,1 %, кобальтом - 32,7 %

Чем полезен Уха из скумбрии наваги и пшенки

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из скумбрии наваги и пшенки, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из скумбрии наваги и пшенки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги