Рецепт Запеканка: мясо, кабачок, яйца, перец болгарский., и т. д.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка: мясо, кабачок, яйца, перец болгарский., и т. д.

Говядина 1 кат. (Запекание) 600 г
Кабачок (Запекание) 508 г
Яйцо куриное (Запекание) 225 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 167 г
Лук репчатый (Запекание) 136 г
Чеснок (Запекание) 13 г
Сыр Тильзитер [Laime] 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка: мясо, кабачок, яйца, перец болгарский., и т. д.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.4% 563 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.9% 487 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3183 г
Зола 1.368 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 6.1% 959 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 3.5% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.6% 1040 г
Витамин В4, холин 81.71 мг 500 мг 16.3% 9.5% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.1% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 6.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 6.917 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5783 г
Витамин В12, кобаламин 1.329 мкг 3 мкг 44.3% 25.8% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 12.39 мг 90 мг 13.8% 8% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3233 г
Витамин Н, биотин 5.337 мкг 50 мкг 10.7% 6.2% 937 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 12.8% 455 г
Витамин РР, НЭ 4.9062 мг 20 мг 24.5% 14.3% 408 г
Ниацин 2.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.02 мг 2500 мг 12.6% 7.3% 791 г
Кальций, Ca 32.45 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3082 г
Кремний, Si 11.775 мг 30 мг 39.3% 22.9% 255 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 2.9% 1999 г
Натрий, Na 218.36 мг 1300 мг 16.8% 9.8% 595 г
Сера, S 150.66 мг 1000 мг 15.1% 8.8% 664 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 10.1% 577 г
Хлор, Cl 310.28 мг 2300 мг 13.5% 7.9% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.9 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 6.8% 859 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2752 г
Кобальт, Co 6.673 мкг 10 мкг 66.7% 38.8% 150 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1721 г
Медь, Cu 147.05 мкг 1000 мкг 14.7% 8.6% 680 г
Молибден, Mo 8.253 мкг 70 мкг 11.8% 6.9% 848 г
Никель, Ni 4.998 мкг ~
Олово, Sn 35.2 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 5.673 мкг 55 мкг 10.3% 6% 970 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 48.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8253 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 7.3% 797 г
Цинк, Zn 2.0466 мг 12 мг 17.1% 10% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.147 г ~
Сахароза 0.737 г ~
Фруктоза 0.136 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 1.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.382 г min 16.8 г 26.1% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.528 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая 0.406 г ~
18:3 Линоленовая 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%

Энергетическая ценность Запеканка: мясо, кабачок, яйца, перец болгарский., и т. д. составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.8 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА: МЯСО, КАБАЧОК, ЯЙЦА, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ., И Т. Д.

Запеканка: мясо, кабачок, яйца, перец болгарский., и т. д. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 44,3 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 22 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 12,6 %, кремнием - 39,3 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 13,5 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 66,7 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 12,5 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Запеканка: мясо, кабачок, яйца, перец болгарский., и т. д.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка: мясо, кабачок, яйца, перец болгарский., и т. д., калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка: мясо, кабачок, яйца, перец болгарский., и т. д., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты