Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон

Маргарин, "шоколадный" 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Вода, из под крана, муниципальная 157 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Уксус яблочный 7 г
Puding 74 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 1000 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 200 г
Сахар рафинад 20 г
Вода, из под крана, муниципальная 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 10 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3% 1434 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.9% 491 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 5.3% 823 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Зола 0.775 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.1% 3814 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.3% 1324 г
Витамин В4, холин 34.95 мг 500 мг 7% 3% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.547 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4680 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 4.2% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.811 мг 15 мг 18.7% 8.1% 534 г
Витамин Н, биотин 3.112 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1607 г
Витамин РР, НЭ 1.4119 мг 20 мг 7.1% 3.1% 1417 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.44 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1558 г
Кальций, Ca 102.09 мг 1000 мг 10.2% 4.4% 980 г
Кремний, Si 0.828 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3623 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 2% 2192 г
Натрий, Na 45.02 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2888 г
Сера, S 43.24 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2313 г
Фосфор, Ph 100.1 мг 800 мг 12.5% 5.4% 799 г
Хлор, Cl 94.7 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.7 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.64 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3020 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2280 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 5.6% 778 г
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1614 г
Медь, Cu 33.97 мкг 1000 мкг 3.4% 1.5% 2944 г
Молибден, Mo 5.493 мкг 70 мкг 7.8% 3.4% 1274 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Олово, Sn 8.16 мкг ~
Селен, Se 3.61 мкг 55 мкг 6.6% 2.9% 1524 г
Стронций, Sr 9.26 мкг ~
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 29.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13708 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.5059 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г max 100 г
Лактоза 1.362 г ~
Сахароза 4.741 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая 0.059 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Наполеон составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 229.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НАПОЛЕОН

Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Наполеон

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ