Рецепт Салат из огурцов и помидоров с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров с пекинской капустой

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Огурец очищенный, сырой 240 г
Пекинская капуста (пак-чой), сырая 200 г
Укроп, свежий 40 г
Салат 30 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 15.3% 1333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.2% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.1% 2857 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8% 2560 г
Зола 3.277 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 25.7% 792 г
альфа Каротин 2.789 мкг ~
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 37.3% 546 г
бета Криптоксантин 5.684 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.9% 3396 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 7.8% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 11.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 34.474 мкг 400 мкг 8.6% 17.6% 1160 г
Витамин C, аскорбиновая 23.18 мг 90 мг 25.8% 52.7% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 10% 2055 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14577 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 43.5% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.4192 мг 20 мг 2.1% 4.3% 4771 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.01 мг 2500 мг 8.8% 18% 1131 г
Кальций, Ca 57.87 мг 1000 мг 5.8% 11.8% 1728 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 9.8% 2093 г
Натрий, Na 1043.97 мг 1300 мг 80.3% 163.9% 125 г
Сера, S 8.53 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11723 г
Фосфор, Ph 32.4 мг 800 мг 4.1% 8.4% 2469 г
Хлор, Cl 1587.76 мг 2300 мг 69% 140.8% 145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 6.71 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 10% 2043 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17857 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 43.5% 469 г
Литий, Li 1.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 19% 1071 г
Медь, Cu 76.45 мкг 1000 мкг 7.6% 15.5% 1308 г
Молибден, Mo 5.092 мкг 70 мкг 7.3% 14.9% 1375 г
Никель, Ni 3.618 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18836 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 58997 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 5.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.2307 мг 12 мг 1.9% 3.9% 5202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.199 г ~
Фруктоза 0.237 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.927 г min 16.8 г 17.4% 35.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 8.2%
18:2 Линолевая 0.401 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.3%

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров с пекинской капустой составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат из огурцов и помидоров с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 25,8 %, витамином K - 21,3 %, хлором - 69 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Салат из огурцов и помидоров с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и помидоров с пекинской капустой, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и помидоров с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ