Рецепт 28.01.18 Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 28.01.18 Салат

Фасоль (стручок) (Варка) 244 г
Брокколи (Припускание) 396 г
Лук репчатый 65 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 217 г
Масло подсолнечное 62 г
Сок лимонный 22 г
Кунжут, семя (Жарка) 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "28.01.18 Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.6% 2621 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14.8% 636 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.8% 800 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.4% 2772 г
Зола 0.819 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 16.1% 584 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.9% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1800 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 37.115 мкг 400 мкг 9.3% 8.8% 1078 г
Витамин C, аскорбиновая 20.51 мг 90 мг 22.8% 21.5% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.426 мг 15 мг 22.8% 21.5% 438 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18657 г
Витамин К, филлохинон 46.2 мкг 120 мкг 38.5% 36.3% 260 г
Витамин РР, НЭ 1.2792 мг 20 мг 6.4% 6% 1563 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.48 мг 2500 мг 10.9% 10.3% 917 г
Кальций, Ca 96.36 мг 1000 мг 9.6% 9% 1038 г
Магний, Mg 39.08 мг 400 мг 9.8% 9.2% 1024 г
Натрий, Na 18.41 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 7061 г
Сера, S 4.46 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22422 г
Фосфор, Ph 75.7 мг 800 мг 9.5% 9% 1057 г
Хлор, Cl 1.71 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 134503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.7 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 7% 1354 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3.2% 2915 г
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 4.9% 1932 г
Медь, Cu 26.64 мкг 1000 мкг 2.7% 2.5% 3754 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 1.113 мкг 55 мкг 2% 1.9% 4942 г
Фтор, F 2.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 187793 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.2295 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.089 г ~
Сахароза 0.446 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.441 г min 16.8 г 14.5% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.8 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 40.4%
18:2 Линолевая 4.8 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18%

Энергетическая ценность 28.01.18 Салат составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА 28.01.18 САЛАТ

28.01.18 Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином C - 22,8 %, витамином E - 22,8 %, витамином K - 38,5 %

Чем полезен 28.01.18 Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить 28.01.18 Салат, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 28.01.18 Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ