Рецепт пирожки с капустой и грибами жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирожки с капустой и грибами жареные

Рыжик 486 г
Рыжик 486 г
Начинка капуста 909 г
Масло подсолнечное 184 г
тесто 1583 г
Способ приготовления

выход 3064* грибы сырые на два

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с капустой и грибами жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.5% 2235 г
Жиры 11 г 60 г 18.3% 10.3% 545 г
Углеводы 16.6 г 211 г 7.9% 4.4% 1271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 64.6 г 2400 г 2.7% 1.5% 3715 г
Зола 1.858 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5769 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3% 1895 г
Витамин В4, холин 16.78 мг 500 мг 3.4% 1.9% 2980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.942 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3656 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 7.5% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.677 мг 15 мг 31.2% 17.5% 321 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6766 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 9.5% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.9319 мг 20 мг 4.7% 2.6% 2146 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.91 мг 2500 мг 7.9% 4.4% 1270 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4010 г
Кремний, Si 0.747 мг 30 мг 2.5% 1.4% 4016 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3788 г
Натрий, Na 519.59 мг 1300 мг 40% 22.4% 250 г
Сера, S 29.65 мг 1000 мг 3% 1.7% 3373 г
Фосфор, Ph 42.4 мг 800 мг 5.3% 3% 1887 г
Хлор, Cl 805.36 мг 2300 мг 35% 19.6% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.3 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 4.1% 1355 г
Йод, I 33.94 мкг 150 мкг 22.6% 12.7% 442 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 8.7% 646 г
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 4.5% 1256 г
Медь, Cu 46.2 мкг 1000 мкг 4.6% 2.6% 2165 г
Молибден, Mo 6.398 мкг 70 мкг 9.1% 5.1% 1094 г
Никель, Ni 4.253 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 1.733 мкг 55 мкг 3.2% 1.8% 3174 г
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 35.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11271 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2793 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.686 г ~
Сахароза 0.266 г ~
Фруктоза 0.432 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.078 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.542 г от 18.8 до 48.8 г 13.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.913 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 29.6%
18:2 Линолевая 5.876 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность пирожки с капустой и грибами жареные составляет 178,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 178.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 64.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ ЖАРЕНЫЕ

пирожки с капустой и грибами жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином E - 31,2 %, витамином K - 17 %, хлором - 35 %, йодом - 22,6 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен пирожки с капустой и грибами жареные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пирожки с капустой и грибами жареные, калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки с капустой и грибами жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ