Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Капуста краснокочанная 50 г
Сметана 15,0% жирности 70 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 1686 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 76 г
Жиры 4.5 г 60 г 7.5% 12% 60 г
Углеводы 4 г 211 г 1.9% 3% 211 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.4% 20 г
Вода 88.1 г 2400 г 3.7% 5.9% 2381 г
Зола 0.646 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 12.3% 903 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 7.7% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.8% 2 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 1% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 8.5% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8% 2 г
Витамин В9, фолаты 8.875 мкг 400 мкг 2.2% 3.5% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 21.78 мг 90 мг 24.2% 38.8% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 3% 15 г
Витамин Н, биотин 1.179 мкг 50 мкг 2.4% 3.8% 49 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.5% 118 г
Витамин РР, НЭ 0.5707 мг 20 мг 2.9% 4.6% 20 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.58 мг 2500 мг 8.5% 13.6% 2501 г
Кальций, Ca 42.62 мг 1000 мг 4.3% 6.9% 991 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 6.3% 396 г
Натрий, Na 19.08 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 1272 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 1000 г
Фосфор, Ph 43.9 мг 800 мг 5.5% 8.8% 798 г
Хлор, Cl 25.83 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 2348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 4% 18 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 154 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 46.8% 10 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 6.3% 2 г
Медь, Cu 53.33 мкг 1000 мкг 5.3% 8.5% 1006 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 6.7% 69 г
Никель, Ni 5.667 мкг ~
Рубидий, Rb 103.4 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 56 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 3640 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 7.2% 50 г
Цинк, Zn 0.1542 мг 12 мг 1.3% 2.1% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.108 г ~
Сахароза 0.542 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 62,4 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 62.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,2 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ