Рецепт Хлеб с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с творогом

Кефир, нежирный 250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 104 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Сахар песок 12 г
Укроп 27 г
Отруби пшеничные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13.5% 455 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.1% 1191 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.8% 1622 г
Пищевые волокна 13.1 г 20 г 65.5% 40.1% 153 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1.3% 4706 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 9.5% 643 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 4.3% 1401 г
Витамин В1, тиамин 0.628 мг 1.5 мг 41.9% 25.6% 239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.51 мг 1.8 мг 28.3% 17.3% 353 г
Витамин В4, холин 109.35 мг 500 мг 21.9% 13.4% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 13.3% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 98.279 мкг 400 мкг 24.6% 15.1% 407 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 16.2% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 5.4% 1128 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 3.6% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.156 мг 15 мг 21% 12.9% 475 г
Витамин Н, биотин 9.853 мкг 50 мкг 19.7% 12.1% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8144 мг 20 мг 39.1% 23.9% 256 г
Ниацин 3.195 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.65 мг 2500 мг 22.7% 13.9% 440 г
Кальций, Ca 192.18 мг 1000 мг 19.2% 11.8% 520 г
Магний, Mg 150.38 мг 400 мг 37.6% 23% 266 г
Натрий, Na 87.6 мг 1300 мг 6.7% 4.1% 1484 г
Сера, S 123.19 мг 1000 мг 12.3% 7.5% 812 г
Фосфор, P 454.6 мг 800 мг 56.8% 34.8% 176 г
Хлор, Cl 149.51 мг 2300 мг 6.5% 4% 1538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.872 мг 18 мг 27.1% 16.6% 369 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 4.7% 1315 г
Кобальт, Co 3.862 мкг 10 мкг 38.6% 23.6% 259 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1686 г
Медь, Cu 71.04 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1408 г
Молибден, Mo 7.223 мкг 70 мкг 10.3% 6.3% 969 г
Селен, Se 18.493 мкг 55 мкг 33.6% 20.6% 297 г
Фтор, F 37.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10727 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2066 г
Цинк, Zn 1.0001 мг 12 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с творогом составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.4 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 13.1 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ТВОРОГОМ

Хлеб с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B1 - 41,9 %, витамином B2 - 28,3 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B9 - 24,6 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином E - 21 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 39,1 %, калием - 22,7 %, кальцием - 19,2 %, магнием - 37,6 %, фосфором - 56,8 %, железом - 27,1 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Хлеб с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с творогом, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты