Рецепт Окорочка куриные тушеные.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочка куриные тушеные.

Куриный окорочок (Жарка) 805 г
Лук репчатый (Жарка) 393 г
Горчичное масло 0 г
Вода 200 г
Морковь (Жарка) 230 г
Чеснок (Жарка) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка куриные тушеные.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.7% 524 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.2% 778 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 2.6% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.1 мкг 900 мкг 41.9% 30% 239 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 2.146 мг 5 мг 42.9% 30.8% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.7% 1268 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.065 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19370 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.0728 мг 20 мг 15.4% 11% 651 г
Ниацин 2.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.58 мг 2500 мг 10.6% 7.6% 945 г
Кальций, Ca 30.28 мг 1000 мг 3% 2.2% 3303 г
Кремний, Si 6.24 мг 30 мг 20.8% 14.9% 481 г
Магний, Mg 25.14 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1591 г
Натрий, Na 58.51 мг 1300 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Сера, S 160.16 мг 1000 мг 16% 11.5% 624 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 10.5% 686 г
Хлор, Cl 68.21 мг 2300 мг 3% 2.2% 3372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.8 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 18.65 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 6.8% 1055 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4902 г
Кобальт, Co 8.541 мкг 10 мкг 85.4% 61.2% 117 г
Литий, Li 1.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1524 г
Медь, Cu 103.59 мкг 1000 мкг 10.4% 7.5% 965 г
Молибден, Mo 14.477 мкг 70 мкг 20.7% 14.8% 484 г
Никель, Ni 2.124 мкг ~
Рубидий, Rb 149.7 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20370 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 120.89 мкг 4000 мкг 3% 2.2% 3309 г
Хром, Cr 19.42 мкг 50 мкг 38.8% 27.8% 257 г
Цинк, Zn 1.489 мг 12 мг 12.4% 8.9% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 1.333 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.623 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.686 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.305 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.907 г ~
Глутаминовая кислота 2.16 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.734 г min 16.8 г 22.2% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.652 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.773 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.061 г ~

Энергетическая ценность Окорочка куриные тушеные. составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.5 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА КУРИНЫЕ ТУШЕНЫЕ.

Окорочка куриные тушеные. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 42,9 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 85,4 %, молибденом - 20,7 %, хромом - 38,8 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Окорочка куриные тушеные.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окорочка куриные тушеные., калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка куриные тушеные., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты