Рецепт Запечённая курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённая курица

Куриная грудка (филе) (Жарка) 235 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 90 г
Сыр пошехонский 79 г
Майонез «Провансаль» 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 14.5% 364 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.3% 514 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 7.7% 683 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.943 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 2.2% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.969 мг 15 мг 13.1% 6.9% 762 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11876 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 9.4554 мг 20 мг 47.3% 25% 212 г
Ниацин 5.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.67 мг 2500 мг 10.7% 5.6% 937 г
Кальций, Ca 250.44 мг 1000 мг 25% 13.2% 399 г
Магний, Mg 70.14 мг 400 мг 17.5% 9.2% 570 г
Натрий, Na 258.89 мг 1300 мг 19.9% 10.5% 502 г
Сера, S 72.19 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Фосфор, P 278.8 мг 800 мг 34.9% 18.4% 287 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 8.55 мкг 10 мкг 85.5% 45.1% 117 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 2% 2611 г
Медь, Cu 96.22 мкг 1000 мкг 9.6% 5.1% 1039 г
Молибден, Mo 9.713 мкг 70 мкг 13.9% 7.3% 721 г
Никель, Ni 3.852 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50459 г
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Хром, Cr 19.32 мкг 50 мкг 38.6% 20.4% 259 г
Цинк, Zn 1.0672 мг 12 мг 8.9% 4.7% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.302 г ~
Аргинин* 1.498 г ~
Валин 1.229 г ~
Гистидин* 1.535 г ~
Изолейцин 1.043 г ~
Лейцин 1.879 г ~
Лизин 2.255 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 0.818 г ~
Треонин 1.043 г ~
Триптофан 0.439 г ~
Фенилаланин 1.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.996 г ~
Заменимые аминокислоты 4.068 г ~
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.874 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 3.216 г ~
Пролин 1.343 г ~
Серин 1.042 г ~
Тирозин 0.952 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.41 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запечённая курица составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.5 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА

Запечённая курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 47,3 %, кальцием - 25 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 34,9 %, кобальтом - 85,5 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 38,6 %

Чем полезен Запечённая курица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённая курица, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённая курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы